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Suzune Wabi

Suzune Wabi

すず音 わび

Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Método especial Sparkling

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Método Sparkling.

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Bodega
Opiniones

Ichinokura (一ノ蔵)

Sakes de la bodega Ichinokura (一ノ蔵)

Ichinokura Joko Junmai Daiginjo

Ichinokura Joko Junmai Daiginjo

一ノ蔵 笙鼓 純米大吟醸

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Seimaibuai 35. Nihonshu-do -3. Alcohol 15.0.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Ichinokura Kuranohana Junmai Daiginjo

Ichinokura Kuranohana Junmai Daiginjo

一ノ蔵 蔵の華 純米大吟醸

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichinokura (Miyagi). Alcohol 15.0.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Suzune Wabi

Suzune Wabi

すず音 わび

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Método Sparkling.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Ichinokura Kuranohana Junmai Ginjo

Ichinokura Kuranohana Junmai Ginjo

一ノ蔵 蔵の華 純米吟醸

Textura suave. Aroma elegante e intenso, con sabor delicado y refrescante.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi

Sakes de la prefectura Miyagi (宮城県)

Urakasumi Junmaishu

Urakasumi Junmaishu

浦霞 純米酒

Más cereal (trigo) que frutal. Entre el perfume de camomila y espárrago con un desarrollo y carácter algo más rústico. Marca, cuando abre, el melocotón y anís. Goloso y graso, con una frescura bien repartida -final leve alcohol- y de sutil perfume. Puntuación: 7,5 Consumo: 8ºC.
Bodega Urakasumi
Prefectura Miyagi
Urakasumi Kuranohana Junmai Daiginjo

Urakasumi Kuranohana Junmai Daiginjo

蔵の華純米大吟醸 浦霞

Este sake no se distribuye en los canales convencionales y solo se ha hecho una edición especial de 150 botellas. Sake con fragancia de melocotón y sabor natural. En vez de madurar en cuba, como sería lo habitual, se embotella directamente después de la primera pasteuriación y se mantiene a baja temperatura.
Bodega Urakasumi
Prefectura Miyagi

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Musashino Sparkling

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武蔵野 発泡性

Asahara Musashino Sparkling. Sake gaseoso y espumoso, con una fina burbuja, dulce y refrescante.
Bodega Asahara
Prefectura Saitama
Nøgne Ø Sparkling Sake

Nøgne Ø Sparkling Sake

裸島 スパークリング

Un sake Yamahai ligero, afrutado y refrescante, que marida bien con platos frescos y ligeros. Servir frío.
Bodega Nøgne Ø
Origen Noruega
Sakura Puku Puku Sparkling

Sakura Puku Puku Sparkling

Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Método Sparkling. Arroz Omachi. Seimaibuai 60. Nihonshu-do -40. Acidez 3.0. Alcohol 8.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Ichigo no Sparkling

Ichigo no Sparkling

苺のスパークリング

Licor de sake elaborado con fresas que le confieren dulzor natural. Refrescante y espumoso, con carbónico añadido.
Bodega Hakurei
Prefectura Kyoto
Okunomatsu Junmai Daiginjo Sparkling

Okunomatsu Junmai Daiginjo Sparkling

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Okunomatsu (Fukushima). Método Sparkling. Arroz Akita Sake Komachi. Seimaibuai 50. Acidez 2.5. Alcohol 11.0.
Bodega Okunomatsu
Prefectura Fukushima

ENTER.Dassai Sparkling

Se trata de un sake espumoso sin filtrar (turbio). Aporta suaves destellos al paladar, con un buen equilibro entre acidez y sabor afrutado. Notas de almendra, pomelo y uva blanca.
Bodega Asahishuzo
Prefectura Yamaguchi