Shochikubai Shirakabegura Junmai Daiginjo
松竹梅 白壁蔵 純米大吟醸
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Tipología Junmai Daiginjo
Arroz Yamadanishiki
Seimaibuai 45 %
Nihonshu-do 0
Acidez 1.5
Alcohol 15.0 %
La joya de la serie Shirakabegura. Sake elaborado con arroz Yamadanishik pulido hasta el 45% del tamaño original del arroz. Aromas afrutados con toques de banana.
Dónde tomar este sake
Bodega
Opiniones
Sakes de la bodega Takara
Mitani Fujio Yamahai Junmai
松竹梅 白壁蔵 三谷藤夫 山廃純米
Semi-seco, elaborado por el método Yamahai. Sabor y fragancia Junmai. Complejo y de deliciosa acidez.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Mitani Fujio Yamahai Ginjo
松竹梅 白壁蔵 三谷藤夫 山廃吟醸
Seco, de suave fragancia Ginjo (arroz pulido al 60%) e intenso sabor. Debe su nombre al maestro Fujio Mitani, quien supervisa todo el proceso de elaboración de este exclusivo sake.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Shochikubai Nigori Junmai
松竹梅 にごり 純米
Sake Junmai de la bodega Takara (Kyoto). Método Nigori. Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 60. Alcohol 10.5.
Bodega Takara
Prefectura Kyoto
Shochikubai Kyoto Fushimizu
Elaborado con agua pura Fushimizu, que fluye subterránea en Kyoto. Elegante, de final limpio. Se puede tomar frío o caliente, y acompañando todo tipo de comida.
Bodega Takara
Prefectura Kyoto
Shochikubai Shirakabegura Junmai Daiginjo
松竹梅 白壁蔵 純米大吟醸
La joya de la serie Shirakabegura. Sake elaborado con arroz Yamadanishiki pulido hasta el 45% del tamaño original del arroz. Aromas afrutados con notas de plátano y una permanencia en boca sin precedentes que se extiende lenta y placenteramente, convirtiendo en disfrute cada sorbo.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Shochikubai Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu
松竹梅 白壁蔵 大吟醸無濾過原酒
Sake super premium con arroz Gohyakumangoku pulimentado hasta el 50%. Sin filtrar y sin diluir.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Shochikubai Gokai
松竹梅 豪快
Sake para tomar preferiblemente caliente (45°C).
Bodega Takara
Prefectura Kyoto
Shoga Umeshu
Un clásico japonés, producido por maceración de Ume en alcohol o en sake. Este licor es dulce, rico y aromático, ya sea solo o como aperitivo. En esta versión se agregan miel, limón y jengibre. La combinación de jengibre y umeshu le da una nota picante y un sabor caramelizado.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Yuzu No Kimochi
Botella de 500 ml de licor hecho a base de yuzu y shochu. Este licor refrescante y ligeramente dulce revela sabores sutiles y penetrantes de limón y yuzu silvestre.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Shochikubai Shirakabegura Kimoto Junmai
松竹梅「白壁蔵」生酛 純米
Sabor profundo y suave aroma a arroz. Complejo pero fresco y de perfume dulce. Ideal como aperitivo o para maridar con frutas y postres.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Shochikubai Classic
松竹梅
El Sake más tradicional de la línea Shochikubai. Marida perfectamente con platos ligeramente aliñados. Servir a temperatura ambiente o caliente.
Bodega Takara
Prefectura Kyoto
Shochikubai Shirakabegura Mio
松竹梅 白壁蔵 澪
Sake achampañado, de baja graduación, para disfrutar bien frío. Dulce, de fina burbuja, con suaves aromas frutales. Carbónico endógeno producido mediante una segunda fermentación en botella.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo
Sakes tipo Junmai Daiginjo (純米大吟醸)
ENTER.Dassai Gold
Aroma grácil y elegante. Delicadamente suave y ligero, con un final limpio. Aporta deliciosas notas tropicales de piña y melón verde al paladar sin volverse demasiado dulce.
Bodega Asahishuzo
Prefectura Yamaguchi
Mana1751 Sweet Junmai Daiginjo
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Manatsuru (Fukui). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 50. Nihonshu-do -20. Acidez 2.8. Alcohol 15.0.
Bodega Manatsuru
Prefectura Fukui
Ichinokura Kuranohana Junmai Daiginjo
一ノ蔵 蔵の華 純米大吟醸
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichinokura (Miyagi). Alcohol 15.0.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Akishika Junmai Daiginjo
秋鹿酒造 純米大吟醸
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Akishika (Osaka). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +4. Acidez 1.8. Alcohol 16.4.
Bodega Akishika
Prefectura Osaka
Kitaya Kansansui Kasumizake Junmai Daiginjo Nigori
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Nigori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +2. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Shikaio Junmai Daiginjo Mugen
四海王 純米大吟醸 夢幻
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Fukui (Aichi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Alcohol 15.5.
Bodega Fukui
Prefectura Aichi