Sakes con 63 % de seimaibuai
Iwate no Jizake Sasanishiki Junmai
岩手の地酒 ささ錦純米酒
Sake local de Iwate puro de arroz, elaborado íntegramente con arroz de variedad Sasanishiki. Este fue precisamente el primer sake que probé hace más de 20 años y que despertó mi curiosidad hacia esta bebida. La botella es de febrero de 1995.
Bodega Suisen
Prefectura Iwate