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Sakes con 50 % de seimaibuai

Dewazakura Omachi Junmai Ginjo

Elaborado con arroz Omachi, la variedad de arroz de sake más ancestral.

Bodega Dewazakura

Prefectura Yamagata

Shikaio Junmai Ginjo Shin

四海王純米吟醸真

Sake Junmai Ginjo de la bodega Fukui (Aichi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.

Bodega Fukui

Prefectura Aichi

Shirokawago Junmai Ginjo

城川郷純米吟醸

Sake de Ehime con sabor limpio y fresco. En nariz predominan aromas como la manzana o la mandarina que concuerdan con su sabor. Elaborado con levadura EK-3.

Bodega Nakashirohonke

Prefectura Ehime

Senkoma Jumai Ginjo

千駒　純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Senkoma (Fukushima). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 50. Alcohol 15.5.

Bodega Senkoma

Prefectura Fukushima

Mana1751 Sweet Junmai Daiginjo

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Manatsuru (Fukui). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 50. Nihonshu-do -20. Acidez 2.8. Alcohol 15.0.

Bodega Manatsuru

Prefectura Fukui

ENTER.Dassai Gold

Aroma grácil y elegante. Delicadamente suave y ligero, con un final limpio. Aporta deliciosas notas tropicales de piña y melón verde al paladar sin volverse demasiado dulce.

Bodega Asahishuzo

Prefectura Yamaguchi