Dónde tomar este sake
Bodega
Opiniones
Sakes de la bodega Muromachi (室町酒造)
Sakura Muromachi Kodawari Bikanshu
Sake Honjozo de la bodega Muromachi (Okayama). Arroz Omachi. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +5. Acidez 1.3. Alcohol 15.3.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Bizen Maboroshi Daiginjo
櫻室町 備前幻 大吟醸
Sake Daiginjo de la bodega Muromachi (Okayama). Arroz Omachi. Nihonshu-do +5. Acidez 1.3. Alcohol 15.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Junmai Omachi
Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Arroz Omachi. Seimaibuai 68. Nihonshu-do +3. Acidez 1.7. Alcohol 14.8.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Puku Puku Sparkling
Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Método Sparkling. Arroz Omachi. Seimaibuai 60. Nihonshu-do -40. Acidez 3.0. Alcohol 8.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Muromachi Jidai Kiwami Daiginjo Genshu
Sake Daiginjo de la bodega Muromachi (Okayama). Método Genshu. Arroz Omachi. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +5. Alcohol 17.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Ai
Se trata de un sake seco, ligero, suave, fresco y fácil de beber
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Umeshu
Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Método Licor. Arroz Omachi. Alcohol 8.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Piritto Togarashi Umeshu
Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Método Licor. Arroz Omachi. Alcohol 8.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Bizen Maboroshi Junmai Ginjo
櫻室町 純米吟醸 備前幻
Un sake Ginjo elaborado 100% con arroz Bizen Omachi, una variedad primigenia, poco común, costosa y difícil de obtener. Tiene un aroma ligero y dulce, con interesantes y atractivos aromas de orujo de uva y agua de arroz, así como elegantes notas evocadoras de mango o pera. Su paso en boca lo transforma de cuerpo medio a más espeso. Es un gran sake para degustar solo o con cualquier tipo de comida. Resulta delicioso ligeramente enfriado o a temperatura ambiente.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakon Junmai Ginjo
左近 純米吟醸
El nombre de este sake es un homenaje a Hajime Sakon, uno de los creadores de la variedad de arroz Omachi típica de Okayama. Este exquisito Junmai Ginjo se elabora con agua pura de Omachi y levadura de los Alpes de Nagano y Muromachi. Sakon tiene mucho cuerpo y un aroma suave, con mucho sabor a umami. Servir frío en copa de vino.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Gyutto Teshibori Yuzushu
Zumo de yuzu fresco mezclado con sake junmai elaborado con arroz Omachi. Aroma y sabor cítricos, con un ligero toque dulce afrutado, de cuerpo fuerte, con final largo y apetitoso. Ideal para elaborar cócteles.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakes tipo Daiginjo (大吟醸)
Aizuhomare Daiginjo
Sake Daiginjo de la bodega Homareshuzo (Fukushima). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Alcohol 16.0.
Bodega Homareshuzo
Prefectura Fukushima
Shikaio Daiginjo Yamadanishiki
四海王 大吟醸 山田錦
Sake Daiginjo de la bodega Fukui (Aichi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Alcohol 15.5.
Bodega Fukui
Prefectura Aichi
Muromachi Jidai Kiwami Daiginjo Genshu
Sake Daiginjo de la bodega Muromachi (Okayama). Método Genshu. Arroz Omachi. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +5. Alcohol 17.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Tentaka Daiginjo 35
大吟醸 天鷹三割五分磨
Sake Daiginjo de la bodega Tentaka (Tochigi). Método Funeshibori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 35. Acidez 1.3. Alcohol 16.3.
Bodega Tentaka
Prefectura Tochigi
Kitaya Gokujo Daiginjo
Sake Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 35.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Manotsuru 120 Daiginjo
真野鶴 120式大吟醸
Sake de más compleja elaboración y con mayor presencia. Contiene alcohol añadido, se trata de un sake semi dulce, poco ácido y con bastante fragancia.
Bodega Obata
Prefectura Niigata