Koshino Kanchubai Ginjo Namachozo
越の寒中梅 吟醸生貯蔵
Sake sin pasteurizar antes de entrar en la cuba de maduración, pero pasteurizado justo antes del embotellado. Meloso algo seco y con sutiles aromas a castaña. Ayuda a limpiar el paladar. Acompaña bien dulces, sabores sutiles e ingredientes frescos.