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Kasugayama Ten to Chi Daiginjo

春日山天と地　大吟醸

Bodega Musashino

Prefectura Niigata

Tipología Daiginjo

Seimaibuai 50 %

Nihonshu-do +5

Acidez 1.7

Alcohol 16.0 %

Sake Daiginjo de la bodega Musashino (Niigata). Seimaibuai 50. Nihonshu-do +5. Acidez 1.7. Alcohol 16.0.

Dónde tomar este sake

Bodega

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Musashino

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Kasugayama Ten to Chi Daiginjo

春日山天と地　大吟醸

Sake Daiginjo de la bodega Musashino (Niigata). Seimaibuai 50. Nihonshu-do +5. Acidez 1.7. Alcohol 16.0.

Bodega Musashino

Prefectura Niigata

Kasugayama Ten to Chi Karakuchi Honjozo

春日山天と地　辛口本醸造

El nombre de este sake hace referencia al Cielo y la Tierra. A este tipo de sake se fortifica con una ligera cantidad de alcohol para ayudar a diluir las partículas de arroz que no han terminado de fermentar. Es ligero, seco y fácil de beber.

Bodega Musashino

Prefectura Niigata

Sakes de la prefectura Niigata (新潟県)

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Jozen Mizunogotoshi Junmai Ginjo

上善如水　純米吟醸

Aroma fresco, sabor nítido y algo seco. El nombre del sake significa "suave como el agua de la nieve derretida". Y el de la bodega, literalmente, "cascada blanca".

Bodega Shirataki

Prefectura Niigata

Manotsuru 120 Daiginjo

真野鶴 120式大吟醸

Sake de más compleja elaboración y con mayor presencia. Contiene alcohol añadido, se trata de un sake semi dulce, poco ácido y con bastante fragancia.

Bodega Obata

Prefectura Niigata

Manotsuru Junmai 1901

Delicado aroma de plátano y acidez suave. De estilo seco, pero bien equilibrado gracias al dulzor natural del arroz. Sake junmai puro de arroz elaborado con levadura 1901.

Bodega Obata

Prefectura Niigata