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Urakasumi Junmaishu

Urakasumi Junmaishu

浦霞 純米酒

Más cereal (trigo) que frutal. Entre el perfume de camomila y espárrago con un desarrollo y carácter algo más rústico. Marca, cuando abre, el melocotón y anís. Goloso y graso, con una frescura bien repartida -final leve alcohol- y de sutil perfume. Puntuación: 7,5 Consumo: 8ºC.
Bodega Urakasumi
Prefectura Miyagi
Ichinokura Kuranohana Junmai Daiginjo

Ichinokura Kuranohana Junmai Daiginjo

一ノ蔵 蔵の華 純米大吟醸

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichinokura (Miyagi). Alcohol 15.0.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Daishichi Yamadanishiki Junmai Kimoto

Daishichi Yamadanishiki Junmai Kimoto

Sake Junmai de la bodega Daishichi (Fukushima). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +3. Acidez 1.5. Alcohol 15.0.
Bodega Daishichi
Prefectura Fukushima
Mana1751 Sweet Junmai Daiginjo

Mana1751 Sweet Junmai Daiginjo

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Manatsuru (Fukui). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 50. Nihonshu-do -20. Acidez 2.8. Alcohol 15.0.
Bodega Manatsuru
Prefectura Fukui

ENTER.Dassai Gold

Aroma grácil y elegante. Delicadamente suave y ligero, con un final limpio. Aporta deliciosas notas tropicales de piña y melón verde al paladar sin volverse demasiado dulce.
Bodega Asahishuzo
Prefectura Yamaguchi
Yume Junmai Daiginjo

Yume Junmai Daiginjo

夢 純米大吟醸

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +3. Acidez 1.2. Alcohol 16.5.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Ichinokura Joko Junmai Daiginjo

Ichinokura Joko Junmai Daiginjo

一ノ蔵 笙鼓 純米大吟醸

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Seimaibuai 35. Nihonshu-do -3. Alcohol 15.0.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Hanamikura Cho Tokusen Junmai Ginjo

Hanamikura Cho Tokusen Junmai Ginjo

花美蔵 超特選 純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Hakusen (Gifu). Seimaibuai 50. Nihonshu-do +3. Acidez 1.5. Alcohol 15.5.
Bodega Hakusen
Prefectura Gifu
Koshu Eikyu no kagayaki

Koshu Eikyu no kagayaki

古酒永久の輝

Sake de la bodega Miyashita (Okayama). Método Koshu. Alcohol 18.0.
Bodega Miyashita
Prefectura Okayama
Shikaio Junmai Ginjo Shin

Shikaio Junmai Ginjo Shin

四海王 純米吟醸 真

Sake Junmai Ginjo de la bodega Fukui (Aichi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Fukui
Prefectura Aichi
Dewazakura Omachi Junmai Ginjo

Dewazakura Omachi Junmai Ginjo

Elaborado con arroz Omachi, la variedad de arroz de sake más ancestral.
Bodega Dewazakura
Prefectura Yamagata
Masuizumi Shusen Ikkon Junmai Ginjo

Masuizumi Shusen Ikkon Junmai Ginjo

満寿泉 純米吟醸 酒仙一献

Sake elaborado con arroz de variedad Yamadanishiki, muy aromático y afrutado.
Bodega Masuda
Prefectura Toyama