Sushiya Bentou

Sin valoración
932 924 110
Carrer de Viladomat, 56, 08015 Barcelona, Barcelona, España

Cocina tradicional japonesa casera, sencilla. Menús diarios y algunas sugerencias de temporada que se renuevan cada quince días, con toques de cocina moderna.

También dirigen los restaurantes Wasabi y Sushiya.

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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
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Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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