Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
El sushi vegano es el producto estrella de Roots & Rolls. Cada rollo está creado con una combinación única de ingredientes, fusionando cocina asiática / japonesa y un infinito mundo de verduras y especias.
Además de sushi vegano también ofrecen miso ramen, ensaladas y curry de coco, entre otros deliciosos platos de base vegetal.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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Para llevar
Sushi
Vegetariano
Gluten Free
Nuevo restaurante
Para grupos
Informal
