Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Ramen House abre restaurante en Barcelona después del éxito de su otro local en Manresa que desde 2015 ofrece una propuesta de fideos ramen, sushi y otros platos japoneses, como takoyaki, katsukare, onigiri, etc.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Para llevar
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Chu-Hi
Ramen
Para grupos
Informal
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