Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
La carta de los restaurantes del grupo Nanaya incluye especialidades típicas como el sushi y el sashimi, además de makis, nigiris, fideos y arroces... siempre con un toque de creatividad.
Destacan también por los platos elaborados con carne wagyu (raza bovina procedente de Japón) como el teriyaki y el Yakiniku (barbacoa japonesa en las mesas).
Además, elaboran sus propios noodles, gyozas, xiaolongbao, etc. a través de un innovador sistema importado directamente de Japón.
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