Momiji
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Momiji

Mercado de Colón. C/Jorge Juan 19, 46004 Valencia, Valencia, España

Ostrería y barra de sushi en el Mercado de Colón de Valencia. También para llevar.

Hanafugetsu Ginjo

花風月 吟醸

Sake Ginjo de la bodega Morita (Aichi). Seimaibuai 58. Alcohol 14.5.
Bodega Morita
Prefectura Aichi

Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai

南部美人 特別純米

Sake de aroma intenso y afrutado, de umami elegante que se extiende en el paladar.
Prefectura Iwate

Otros restaurantes japoneses

Fuji

Fuji

(361 m)
Calle de la justicia 1, Valencia, Valencia, España
Nori Izakaya

Nori Izakaya

(1.502 m)
C/ Historiador Diago, 20, Valencia, Valencia, España
Fuji II

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(1.559 m)
C/Rubén Darío 8, Valencia, Valencia, España
Kento

Kento

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San Vicente Mártir 36, Valencia, Valencia, España
Ying Sushi Bar

Ying Sushi Bar

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Hotaru

(1.066 m)
C/Cádiz 48, Valencia, Valencia, España
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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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