Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Sushi bar que también ofrece algunos platos de cocina tradicional japonesa, situado en la zona alta de Barcelona.
Dispone de menú diario al mediodía, de lunes a viernes, además de sugerencias de temporada.
上撰 辛丹波
鬼ころし純米酒
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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