Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
El restaurante Mako es un establecimiento que recupera la esencia de una taberna japonesa con toques de fusión y algo de imaginación y que se ubica en el barcelonés barrio del Born, cerca del Arc de Triomf y de la Plaça Sant Pere.
La propuesta gastronómica del restaurante Mako es de alta cocina japonesa. Sus platos resultan sugerentes para el paladar y atractivos a los ojos. Gyozas rellenas de papada de cerdo y de setas y Ceviche de pescado son platos que despiertan tu apetito. Bun bao, Tabla Mako y Tabla de nigiris elevan el nivel en el paso siguiente.
Para acabar en dulce, los Mochis, las Trufas y Helado de té verde se encargan de mostrarte el lado más dulce del restaurante Mako, que cuenta también con una óptima selección de vinos nacionales y bebidas orientales.
帰山 純米吟醸
無手無冠 生
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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Barra japonesa
Sushi
Nuevo restaurante
Informal
