Elegante

Elegante

Si lo tuyo es comer japonés en sitios bonitos, aquí tienes una selección de restaurantes japoneses con estilo elegante.
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Hanakura

Calle Murillo 4, Madrid, Madrid, España
Es un restaurante al estilo de los restaurantes Izakaya de Japón apto para todos los bolsillos. Haz tu pedido a domicilio o reserva mesa desde la web.
Precio medio 20 €
Descubre la nueva carta de Hanakura
Descubre la nueva carta de Hanakura
Hanakura se renueva con nuevos platos como el ramen y el nabe. Ven a probarlos
KurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKurayaKuraya

Kuraya

Plaza de Herradores, 7, Madrid, Madrid, España
Cuarto restaurante del grupo abierto en Madrid, después del Hanakura y Ramen Kagura, especializado en gyozas y tsukemen.
Sin valoración
Precio medio 12 €
Uribou

Uribou

Carrer de Regàs, 35, Barcelona, Barcelona, España
El nuevo Uribou es la culminación de un reto personal, un sueño hecho realidad con propuestas exclusivas del chef Atsushi Takata.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Sensato

Sensato

Carrer de Septimània, 36, Barcelona, Barcelona, España
Sin valoración
Precio medio 30 €
Duck & Sushi

Duck & Sushi

Calle de Sor Ángela de la Cruz, 22, Madrid, Madrid, España
Fusionamos el arte culinario de diferentes rincones de Asia, trasladando los sabores de siempre en una experiencia diferente y en un ambiente como ninguno.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Somodó

Somodó

Carrer Ros de Olano, 11, Barcelona, Barcelona, España
Cocina de mercado con influencias japonesas en el barrio de Gracia. Antes conocido como Shojiro.
Precio medio 30 €
Yamada Chikara

Yamada Chikara

1 F 1-15-2 Minami Azabu, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Yamada Chikara trabajó en elBulli con Ferran Adrià durante varios años y hoy tiene un resturante en Tokyo donde mezcla la tradición japonesa con la gastronomía molecular.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Yakiniku Rikyu

Yakiniku Rikyu

Paseo de la Castellana, 15, Madrid, Madrid, España
Sin valoración
Precio medio 30 €
KBK Aravaka

KBK Aravaka

Calle Navacerrada, 1, Pozuelo de Alarcón, Madrid, España
Sin valoración
Precio medio 70 €
Shiojiri Jōzōjo

Shiojiri Jōzōjo

東京都渋谷区富ヶ谷1-45-13 シズナビル 1F, Tokyo, Tokyo, Japón
La cocina Hakkō Ryōri se ha convertido en todo un fenómeno social en Japón. Se basa en la recuperación de técnicas tradicionales japonesas de fermentación con ingredientes como el kōji-kin, el mismo hongo que se utiliza para producir miso, salsa de soja o sake. Nobuaki Fushiki, chef del restaurante Shiojiri Jōzōjo de Tokyo, es el máximo exponente de este reciente boom en Japón y toda una eminencia en la materia, con una docena de libros publicados.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Zuka Barcelona
Sin valoración
Precio medio 30 €
Sushi Aoki

Sushi Aoki

Ginza Takahashi Bldg. 2F, 6-7-4 Ginza, Tokyo, Tokyo, Japón
Precio medio 30 €
Kaga Sushi
Sin valoración
Precio medio 30 €
Uasabi

Uasabi

Cuatro de Agosto, 18, Zaragoza, Zaragoza, España
En Uasabi desarrollan una cocina basada en la fusión de la cocina japo-peruana nikkei con toques aragoneses. Así queda reflejado en los platos como el maki de ternasco y borraja o sus rollos acevichados. Una vuelta de tuerca a la cocina nikkei, vuelta a fusionar.
Precio medio 30 €
Sushi RA

Sushi RA

Carretera de Premià de Dalt, 62, Premià de Mar, Barcelona, España
El restaurante Sushi Ra se emplaza en el corazón de la barcelonesa localidad de Premiá de Mar. Tal y como indica su nombre, se trata de una propuesta de cocina nipona tradicional enclavada en un salón íntimo y relajado.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Miki

Miki

Duque de Sevilla, 4 local 2, Madrid, Madrid, España
Nuevo restaurante japonés tradicional dirigido por Hiroo Miki, antiguo chef del restaurante Miyama, que ahora emprende un nuevo camino en solitario.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Minabo

Minabo

Calle Caracas 8, Madrid, Madrid, España
Cocina de fusión con sabores inconfundibles. Pioneros del latín sushi y creadores de platos ya clásicos como el Sashimi Serranito, LA 69, o su Salmón Tower. Cuenta también con una gran variedad de makis y los famosos conos (temakis) que ya son una marca "made in Minabo".
Sin valoración
Precio medio 30 €
Moss Sushi

Moss Sushi

Laforja 61, Barcelona, Barcelona, España
Restaurante japonés con cócteles y fusión nikkei en un emplazamiento moderno y tranquilo.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Nectari

Nectari

Carrer Valencia 28, Barcelona, Barcelona, España
En el restaurante Nectari de Barcelona, el Chef Jordi Esteve busca el equilibrio a medio camino entre la cocina creativa y la cocina tradicional mediterránea. En ese afán por descubrir nuevos sabores hizo un stage en el restaurante Genji de Osaka, donde trabajó junto a los Chefs Atsushi Motokawa y Naoki Higuchi para conocer más de cerca sus técnicas y elaboraciones. Después de esa experiencia en tierras niponas, Jordi quiso corresponder la hospitalidad invitando a Higuchi a visitar la ciudad condal y a incorporarse en la cocina del Nectari durante un tiempo. Restaurante con Estrella Michelin.
Precio medio 65 €
Zenart

Zenart

Calle Mundo Nuevo, 4, Málaga, Málaga, España
Restaurante malagueño dirigido por Chihiro Tomita, jefe de cocina y responsable de la autenticidad japonesa de la cocina, y la responsable de sala Aya Kurotaki.
Precio medio 30 €
A Japanese Kirikata

A Japanese Kirikata

Calle Antonio Acuña, 19, Madrid, Madrid, España
A Japanese Kirikata amplía la experiencia gastronómica de la taberna Arzábal, en que las elaboraciones japonesas comparten protagonismo con la cocina tradicional castellana y una singular carta de cócteles y destilados con más de 400 referencias.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Tempura Matsui

Tempura Matsui

222 East 39th Street, New York, New York, Estados Unidos
Restaurante especializado en tempura, liderado por el chef Masao Matsui, maestro en la materia, con 40 años de experiencia perfeccionando su técnica desde su Japón natal.
Sin valoración
Precio medio 70 €
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