Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Izakaya Sabadell está situado en pleno centro de la ciudad, a 100 metros del ayuntamiento de Sabadell. De dimensiones pequeñas y ambiente cálido que con un aforo para 20 personas, hace de este local un lugar muy acogedor y con un trato muy personalizado. Por esta cuestión se recomienda hacer reserva previa para no quedarse sin mesa y poder disfrutar de una cocina oriental con fusiones mediterráneas de texturas y sabores únicos.
También existe la opción de hacer Take Away (para llevar) o Delivery (servicio a domicilio) con la previsión de hacer el pedido con 40 minutos de antelación. Ya que todos nuestros platos son elaborados al momento.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
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