Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Especializado en 炭焼き Sumiyaki o yakiniku al carbón. Aquí es el propio cliente quien asa distintos tipos de carne en un brasero de carbón que hay en su propia mesa. El local está inspirado en Akaneya de Pontochō en Kyoto.
大吉祥 土佐鶴 辛口吟醸
出羽桜 出羽燦々
花風月 吟醸
真野鶴 120式大吟醸
鬼ころし純米酒
高砂酒造 純米吟醸 大雪
楯野川 純米大吟醸 18%中取り
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.
¿Conoces algún restaurante japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Recomiéndanoslo.
© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Abierto en Navidad
Abierto en Agosto
Wi-Fi
Visa
MasterCard
Sake
Robata / Grill
Para grupos
Informal
Romántico
Family Friendly
