Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Blue Lotus Sushi Lab es el nuevo punto de encuentro para los amantes de este milenario arte culinario japonés. Ubicado en el centro de San Carlos, uno de los últimos remansos de paz y tranquilidad genuianemente ibicencos, nuestros productos frescos son seleccionados de productores locales y de temporada. En nuestra carta podréis encontrar tanto el sushi tradicional como nuestros platos especiales, donde la fusión y la experimentación entran en juego. Como nuestro nombre indica, somos un laboratorio de aromas, texturas y sabores nuevos en el paladar, y tú formas parte de nuestro experimento ;-) esto se vera reflejado semanalmente en nuestras sugerencias del chef aparte de nuestros bocados especiales ya fuera de lo común.
También estamos disponibles para eventos privados, bodas, tenemos barras portátiles para ocasiones especiales, se imparten cursos privados de sushi y fusión y muchas cosas mas. Para cualquier consulta o duda ponte en contacto con nosotros a través de nuestra página web, email, teléfono o ven a vernos al local.
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Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.
¿Conoces algún restaurante japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Recomiéndanoslo.
© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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Abierto en Agosto
Para llevar
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Sushi
Bacalao negro
Vegetariano
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Nuevo restaurante
Informal
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