Restaurantes Japoneses Barcelona — 18 diciembre 2008 20:27 Posted by

Yû (Barcelona)

Share

Situado junto a la Biblioteca Japonesa de Barcelona, el restaurante (遊) es uno de los siete restaurantes del conocido Grupo Yamashita. Abrió sus puertas en 1991 y, de hecho, recuerdo que lo probé por primera vez poco después de que lo abrieran. Si la memoria no me engaña, por aquél entonces en el salón interior tenían un (カラオケ karaoke) que finalmente pasó a mejor vida. Lo definen como “un espacio informal sin abandonar la base culinaria japonesa“. Tal vez sea por esa razón por la que, para el nombre del restaurante, eligieron el kanji (遊) que significa “juego”. Os recomiendo que, en vez de pedir mesa, os sentéis en la barra que hay en el salón principal, tras la que trabajan los cocineros en una cocina abierta capitaneada por Takayuki Iijima.

Una cosa no quita la otra, y así como os decía que el Nagomi (perteneciente al mismo grupo) no estuvo a la altura de mis expectativas; puedo afirmar sin tapujos que, para mí, el restaurante Yû es uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona.

Uno de los platos que podéis probar es el (chirashizushi 散らし寿司) o “sushi esparcido”, del cual ya os hablé en mi anterior entrada sobre los distintos tipos de sushi y en este otro artículo. También se le llama (kaisendon 海鮮丼) ya que en el fondo se trata de un (donburimono 丼物) o comida servida sobre un bol de arroz, en este caso cubierto de pescado (kaisen 海鮮) y otras delicias. Se puede comer de dos maneras distintas: regándolo con salsa de soja y removiendo el pescado y el arroz para comerlo todo mezclado en el bol; o bien degustarlo pieza a pieza como si fuera (sashimi 刺身) y luego terminar con el arroz. ¿Vosotros cómo soléis comerlo? Os animo a dejar vuestros comentarios para comentarlo. Yo disfruto más mezclándolo todo. ;-)

En la misma foto podéis ver un (kakeudon 掛けうどん) o fideos gruesos servidos en caldo dashi “sin aderezos”, aunque suele servirse con cebolla tierna o (negi ねぎ). A la derecha podéis ver un cuenco con (tôfu 豆腐).

Si queréis darle un poco de alegría al (kakeudon 掛けうどん) o “udon básico”, podéis pedir a parte un salteado de col coreana Kimchi picante con láminas de cerdo (kimuchi to sanmai niku itame キムチと三枚肉炒め) y echarlas en el caldo.

Otro platillo que podéis pedir de acompañamiento es el hígado de rape (ankô no kimo 鮟鱇の肝). Buenísimo :-)

(遊)
C/ València, 204
08011 Barcelona
T 93 451 94 46

Horario: de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 Cerrado domingos y festivos
Precio: Entre 24€ y 36€
Precio menú sin vinos: 10,22€



Si quieres recibir un aviso cada vez que haya alguna novedad en comerJapones, suscríbete con tu e-mail:
Tags:
  • Share this post:
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg

34 Comments

  • No sé cómo te lo montas, pero en cada artículo que leo siempre aprendo algo nuevo! :-)

  • Para mi también es de los mejores… Pero nunca he probado el chirashizushi, a ver si esta gente después de tanto tiempo me va ha seguir sorprendiendo…
    También esta buenísimo el Tataki de toro…

  • Creo que este va a caer en alguno de mis días de vacaciones navideñas, el precio es más asequible que el Nagomi y tiene mejor pinta!
    Además los platos de udon son de mis favoritos!
    El higado de rape tiene una pinta inquietante, solo para valientes!!! XD

  • No te asustes con el hígado de rape que está riquísimo y es de sabor muy suave. Es como un paté de pescado.

  • Qué decepción de sitio!!!
    Hoy he ido y hemos probado el menú que tienen, un aperitivo con fideos y bacon, sopa (hemos tenido que pedir la cuchara), arroz blanco, un tempura bastante bueno (pero que los trozos estaban pegados y era dificil de separar), y sashimi (quizas un plato un poco hardcore para ponerlo en el menu, creo que tendrian mas suerte con unos makis)

    La comida era buena, pero el servicio deja muchisimo que desear, y la cocina a la vista… un desastre, había una cocinera justo enfrente que montó varios pinchitos de pollo cuando llegamos y seguian ahi encima, sin cocinar ni tapar, cuando nos fuimos. La parrilla se les cayó y casi hay un susto.
    Lo peor, sin duda, la camarera que atiende al público, si vas “sin reserva” poco más y se ríe de tí, bueno, de nosotros no, pero de un grupo de cuatro que llegó más tarde, sí que se partió bastante…

    Probablemente volveré para probar qué tal la carta, pero seguro que tardaré

    Ah y los gyozas son congelados, vi como los sacaban de la bolsa (poner empanadillas en una freidora no llega a categoria de restaurante, o si?).

    ¿Por qué los restaurantes japoneses tienen la misma carta de postres-helados prefabricados? ¿no hay postres en Japón o es directamente por pereza?

    • Pedro! A mi me pasó lo mismo!
      Nos pillamos también el menú y dejaba un poco que desear. La tempura estaba muy buena, pero como tardaras en comértela quedaba super mojada. También tuvimos que pedir la cuchara de la sopa, y la camarera…no nos miró en todo el rato. Ni habló con nosotros. O era una borde hasta más no poder o es que tenía un mal día…Además nos tocó una mesa que estaba sobre un tablón del parquet mal puesto, y cada vez que pasaba alguien por el lado se levantaba la mesa, jajaja. Tengo pendiente probar la carta, pero pasará mucho timepo antes de que vuelva a ir (antes tengo una lista muuuy extensa de restaurantes japoneses que visitar).

  • guau.. por lo que cuenta Pedro… mala pinta, eh!!!

    A ver si la próxima vez hay más suerte.

    Deberíamos ir algún día los “asiduos” a la página a alguno de los restaurantes en plan comando crítico… :D

  • Pedro: Qué mala pata. Me sabe mal que te saliera rana, justo un día después de que os lo recomendara :’(

    Uno puede ir a un mismo restaurante dos días distintos y llevarse dos percepciones completamente diferentes, incluso comiendo exactamente lo mismo, por eso es razonable dar siempre una segunda oportunidad… aunque también es cierto que, como ya dije, sólo hay UNA oportunidad para llevarse una buena primera impresión.

    Hoskar: Me asusta la idea de ir algún día “en bloque” a un restaurante en concreto. Me imagino varias decenas de personas pidiendo al unísono un plato de cada… ¡el resultado sería imprevisible! :-)

  • Me gusta esa teoría de que solo hay una oportunidad para llevarse una buena primera impresión :)

    Pero ya lo comento, volveré a probar la carta para cenar, porque la comida estaba buena y la ambientación del sitio está muy bien, pero seguro que reservo antes, no vaya a ser que se rían de mí!!! ;)

    A ver si consigo que nos atienda otro camarero/a que no nos tire las cartas en la mesa :-P

    Roger, creo que sería bueno que hicieras un artículo sobre los postres japoneses y por qué en los restaurantes no le dedican nada de esfuerzo (corrigeme si me equivoco, pero en restaurantes de otro tipo, como italianos o mejicanos, por ejemplo, la carta de postres suele ser igual de importante que la de platos)

  • yo aún le tengo miedo al hígado de rape. a ver si algún día me atrevo…

  • Ivan y Pedro: No seáis gallinas y atreveros a probarlo! ;-) De hecho, vuestros comentarios me han inspirado para escribir este otro post sobre platos… “especiales”.

  • How come you guys didn’t take us to this restaurant Roger/Sarah?? looks like a great place to eat!! :) Oishii!!

  • Impresionante!
    Fui ayer pq había leído este artículo y fue una decisión acertadísima: servicio simplemente perfecto, comida imojorable y nos costó 25e x persona (sin vino ni postres), pero pedimos sushi y bastantes platos.
    Os recomiendo la sopa de udon i los makis :)

    eso si… no nos atrevimos con el hígado de rape.. xD

  • @Song: I told you I wanted to take you to a good Japanese (or Korean) restaurant… but CJ insisted he just wanted tapas and paella! :-)

    Next time you come to Barcelona I’ll take you there. By the way, did you see the Kimchi?

    @Anonymous: Me alegra que te gustara. La próxima vez ya sabes qué te falta por pedir. Empieza por H de “hígado” y termina por “rape”.

  • Hola,
    El otro día fui a comer al Yu con mi mujer y la comida no estaba tan buena como de costumbre, estaba bien pero no al nivel normal (que es muy bueno) siempre ha sido nuestro Japonés favorito. Ha mi mujer le dio la sensación de que han cambiado de cocinero. ¿Sabéis algo al respecto? A lo mejor fue un mal dia

    A parte ya desde hace tiempo el metre o encargado que había siempre ya no esta y se ha notado en el servicio un poco. ¿Lo veis así o son paranoias mías?

    Gracias y saludos…

  • Iré esta noche por primera vez espero que hayan tomado nota de las últimas críticas y no decepcione, tengo muchas ganas de probarlo! Ya contaré que tal :)

  • Nos gustó mucho! la comida estuvo a la altura de lo que se esparaba, todo estaba muy bueno. Quizás el único pero que se puede poner es el servicio, fue bastante lento en general y eso que tampoco es que hubiera muchísima gente en el local. Fueron lentos con todo el mundo, porque una pareja que había a mi lado estaban que se subían por las paredes y otros reclamaron un plato que la cocinera no había ni comenzado a preparar y eso que hacía (según ellos) 45 minutos que lo había pedido. Encima la chica mientras recogía nuestra mesa lió un buen follón porque derramó toda la soja al suelo, la mesa, la silla… No se si es que tenían un día torpón y lento en este sentido, pero fue el único fallo que le vi al restaurante, por lo demás vale la pena ir. De hecho pienso volver!

  • Me olvidé decir que la relación calidad precio realmente es muy buena y que yo tampoco me atreví con el hígado de rape… eso que cuando lo ví en la carta me hizo muchísima gracia. De todas maneras como pienso volver tendré más oportunidades ;)

  • Arigato,

    La setmana passada vaig anar al YU per primera vegada, veient les bones crítiques de la web.

    Comparteixo la opinió dels darrers companys, el servei una mica lent, la qualitat bona però potser no tant com esperava; bona relació qualitat-preu. Vam menjar (2 pers)
    -yakitori -excel.lent
    -tempura -bona però la van portat que ja estava un xic freda
    -sushi moriawase -7 peces de sushi i 6 makis, 3 de salmó i 3 de tonyina. El millor, el llobarro i el llagostí. Vaig trobar a faltar un nigiri de calamar.
    -sashimi de vieria -molt bo, per un preu molt interessant (4€)

    vaig demanar el chirashisushi ja que no era a la carta, el cambrer li va anar a preguntar al sushi-man però em va respondre que ja no el feien (llàstima!)

    Roger, primer cop que escric a la teva pàgina, ens vam conèixer al curs del maestro Tan fa 2 setmanes, seia al final de la taula amb un altre noi que et coneixia (Jordi). Felicitats per la pàgina, és molt útil i se surt, un 10 per tu. Salut!

  • Hola!!!
    He visitado una sola vez este restaurante a raiz de tu recomendacion y tengo que decir que me encanto. Todos los platos que probe estaban buenisimos pero en especial los tallarines fritos y los pinchos de pollo. Espectaculares!!!
    El sushi moriwase tenia un sabor algo picante y esto para los que no son muy amantes del wasabi es un handicap.
    Me gustaria que me recomendases algunos platos para probar cosas diferentes porque pienso volver con asiduidad
    Muchas gracias

  • Hace uns dias fui al YU y aqui estan mis impresiones:

    Eramos un grupo de 7 personas y nos pusieron en la sala del fondo. Creo que esa sala es muy mejorable, ja que puede pasar por una sala de un bar de carretera cualquiera.
    Por lo que respecta al servicio, correcto, tanto el camarero japones como una chica catalana bastante amable.

    Para comer pedidos un poco de todo para poder probar:

    - Higado de rape: nada del otro mundo
    - Tartar de ternera: nada del otro del mundo
    - Una especie de carpaccio de ternera: bastante bueno
    - Sashimi de vieira: ESPECTACULAR!
    - Makis con langostinos: buenos
    - Makis parecidos a los california: buenos
    - Tempura de langostinos y verduras:buena
    - Udon con tempura de langostinos_ buena
    - Bombones de sake: normal

    Algunos de los platos anteriores repetimos y tomamos varias cervezas.

    Precio: 30€/persona

    Valoracion final: Es un restaurante con relacion calidad/precio buena. Por lo que comimos 30€ es el precio que le habria puesto yo. Es pues un restaurante que esta bien, pero yo no lo recomendaria para una ocasion especial.

  • Hola a todos, en primer lugar felicitar esta web, la conocí esta semana y tiene muy buenas recomendaciones. Por otro lado, compartir mi experiencia del YÛ con vosotros.

    Evidentemente me salto compararlo con el koy shunka o el shunka (Que por cierto he visto que el precio medio del shunka en la web es de 30€ por cabeza…es con poca hambre, no ;? el menu degustación están igual en los dos shunkas (unos 60€) y las cartas bastante a la par, eso si, calidad indiscutible).
    El servicio del YÛ así como la presentación de los platos es sencilla, como bien comentabaís, eso si, sentarse en la barra es para disfrutar de la preparación, del corte, de la decoración del plato, etc, no para ver rollos de comida congelados envueltos en papel aluminio. Por otro lado el shari no vale nada, al menos hoy que es cuando he ido, olvidate de brillo, de textura, estaba endureciendo y decir que hemos sido los primeros en llegar al restaurante a las 21.00.
    Otro tema frágil es que según el cocinero, no se hacían chirashizushi y no se habían hecho nunca allí porque no quería el encargado (Se habrán dado cuenta de que perdían dinero vs shushi?).
    El ankô no kimo bien, nada para tirar cohetes, lo he comido otras veces mucho más tierno y más reposado, en el ‘Aki’ de Madrid está de vicio.
    Los udones si que estaban buenos y bien servidos (Al menos el de tempura), también coincido en precio por cabeza, unos 30€ sin sake y con postre.

    En conclusión, las expectativas no han sido alcanzadas ni de lejos, es una pena porque estabamos entre este y el Yamadori que tampoco lo habíamos probado, más suerte la próxima vez!

  • Hola a todos los adictos/as de comerjapones.
    El Sábado pasado después de mucho tiempo queriendo ir, fuimos 4 personas a cenar al restaurante Yû. Somos adictos a la comida japonesa y ya son algunos añitos de experiencia comiendo en japoneses y además hemos estado en Japón durante 2 semanas recientemente.
    La verdad es que el restaurante nos defraudó bastante. Nos tocó en la zona del fondo, lejos de la barra donde los chefs hacen el sushi, por lo que no pudimos saber si eran japoneses (chapurreamos japonés), o si había un mix de japoneses y chinos, como pasa en otros sitios como Shibui. El servicio en aquella zona correcto, aunque la mayoría eran españoles y un chico chino, no teníamos sensación de estar en un restaurante japonés, la verdad.
    Pedimos un poco de todo. Lo que más nos gustó fueron las vieiras fritas. Respecto a la sopa de miso, de las peores que hemos probado. Pedimos hígado de rape, que sólo probaron dos personas, y una se pasó la noche vomitando. Respecto al katsudon (plato fácil de preparar que incluso yo hago en casa), la mezcla de huevo estaba demasiado hecha, el arroz no estaba al punto como normalmente está en los japoneses auténticos. También pedimos berenjenas con miso, aunque la berenjena estaba buena, se les había ido la mano con el miso y estaba tan dulce que empalagaba al final. He dejado el sushi para el final porque fue de lo que más nos decepcionó. Pedimos un variado de makis con aguacate y sushi no moriawase. Los makis de aguacate, pasables pero no geniales. Sobre el sushi variado, sólo decir que es la primera vez que quedaron por comer makis y no había “peleas” para comérselo. El arroz del sushi se asemejaba más al arroz de algunos japo-pseudos que hay por la ciudad, el arroz se salía por debajo del alga (no lo había visto ni en los japo-chinos), y el sabor del pescado era extraño y para nada bueno ni fresco.
    Resumiendo, la experiencia estuvo bien para probar otro japonés más y para descartarlo de nuestra lista de preferidos, aunque está muy por debajo de otros restaurantes de la cadena Yamashita como Shunka o Shibui.
    Esperamos que esta experiencia sirva a otras personas, creo que este restaurante quizás en el pasado fue bueno, pero ahora en mi opinión no debería estar entre los mejores japoneses de Barcelona.
    Saludos

  • Gracias por tu aclaración, no sé por qué estaba convencida de que eran de la misma cadena. Me refería a que hay restaurantes mejores como Shibui por un precio similar al Yû. Además, he probado un sushi mejor en Machiroku por ejemplo y mucho más barato, aunque sean formatos totalmente diferentes. Aunque no dudo que Yû hace unos años fuera uno de los mejores (no puedo opinar porque no había ido anteriormente).
    Sigo creyendo que el mejor restaurante japonés de Barcelona y más auténtico es el Wakasa.
    Saludos y felicidades por tu web, sigue instruyéndonos en la auténtica comida japonesa :)

  • El viernes pasado fui al YU……….Bueno la verdad que fue una gran decepción!! Me pedí noodles con calgo verduras y langostinos…. Bueno en vez de noodles fideos (preferiblemente de arroz) me llegan unos tallarines “italianos” que deberian ser de la marca el gallo, con cuatro verduras y en vez de langostinos con gambitas miniatura de esas ya peladas y congeladas..
    Seguidamente ventresaca de atún (la cual no estaba fresca) en la carta marcaba 13 euros y nos la quisieron cobrar por 22 euros.
    Y bueno el sushi, bien sin mas.
    El servicio sumamente lento.
    Asi que en relación calidad precio por mi parte se lleva un 5 raspado.

  • ¡No pienso volver! Me ha decepcionado mucho este restaurante. No se como puede recomendarse en una página web como esta donde se recomiendan restaurantes japoneses de calidad. El lugar me pareció muy “cutre”. Nada más entrar, la primera sala, da buen impresión, pero cuando te llevan a la sala interior no tiene ningún encanto y parece el comedor de un bar de barrio. Sobre la comida, me pareció de bastante baja calidad. Los niguiris apenas tenían sabor, los makis se rompían al comerlos y había muy poca variedad, la tempura estaba muy mal hecha, ya que estaba muy aceitosa, y las gyozas estaban quemadas. Y encima cuando llegó el momento de pagar nos quedamos aún peor… me pareció carísimo para lo mal que habíamos comido. No se como puede ser un restaurante del grupo yamashita. He ido a otros de ellos y me han encantado, pero este me ha decepcionado mucho y no se lo recomendaría a nadie.

  • Hoy hemos probado el hígado de rape, es exquisito, tenías razón. Cómo me gusta este restaurante!! Eso sí, tendría que haber obviado el postre y pedir unos cuantos nigiri más jaja Has probado las berenjenas con miso? Suenan bien. Saludos!

  • Hola! No nos engañemos, es un restaurante de segunda línea, pero dentro de su categoría…es muy correcto.

  • Fui a cenar en la noche con mi pareja al principio bien la atención, luego paso que pedimos un plato de magret con huevo de codorniz encima ,lo probamos no tenia sabor a nada en fin le dijimos al camarero que lo retirar por que no nos gusto se lo llevo no tuvo la decencia de invitar a algo o no cobrarlo,después como paso esto tardaban mucho en todo hasta en traer la cuenta pagamos todo asta ese plato malo la verdad que para que la gente que trabaja hay son japoneses me esperaba mas, nunca mas volveré a comer en el yú ,hay mejor que eso no se como llegue a comer hay le 1 al 10 puntuación le doy un 3 por no desapocar no os lo recomiendo hay mejores en valencia

  • leyendo todos los comentarios parece que se hable de otro restaurante :| , yo vivo en la calle aribau con valencia y para mi el Yû y el Yamadori son dos restaurantes impecables! siempre nos tratan genial y siempre que llevamos a amigos salen contentísimos! El reservado del Yamadori es donde celebro mi cumpleaños en “petit comité”…. vamos que no entiendo como puedo tener siempre tan buena experiencia ( y sin exagerar como mínimo voy una vez al mes) cada vez que he ido y otros clientes salen tan decepcionados :( otro caso de estudio… os dejo el link del vídeo que grabamos con mi pareja la noche de reyes en el Yû… resultó que los 3 cocineros fueron nuestros 3 reyes esa noche :)
    http://vimeo.com/34686227
    espero que viendo el video os animeis a ir!

  • Estuvimos hace 2 días cenando y la valoración la dejo en un 6/10.

    Buena atención y sitio bonito con mesas y barra a elegir. Buen precio (22€ por persona sin postre) pero comida nada más que regular: gyouzas congeladas, makis simplemente ok, ton katsu normalito. Con mis escasos conocimientos de cocina japonesa lo preparo mejor.
    Añadir que como últimamente parece la norma los cocineros son chinos y el personal español, o sea que poco o nulo ambiente japo.

    Resumiendo, que es aceptable pero viviendo en Barna hay opciones muuuuuuuuuuuuuuuuuuucho mejores para gastar el mismo dinero.

Leave a Reply

Trackbacks