
Tokyo Sushi
c/ Comtal 20, bajos
Barcelona 08002
tel 93 317 61 80
fax 93 345 34 44
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Ayer compré por última vez en el Tokyo-Ya de la Calle Compte Borrell de Barcelona, ya que a partir del 2 de diciembre de 2008 se trasladan a una nueva dirección en la calle Girona 119 (entre las calles Mallorca y València). Tokyo-Ya es todo un referente en importación y distribución de productos japoneses en
Esta foto la tomé en la calle Kappabashi-dôri de Tokyo, un barrio lleno de tiendas de artículos para restaurantes que van desde banderolas hasta cuchillos, baras para amasar pasta, réplicas de comida hechas en parafina y, cómo no, estos flamantes usb sushi pendrives de colores. Nunca más tendrás que elegir entre comer sushi o tener un
Ya me han llegado los sellos distintivos para identificar los establecimientos recomendados en comerJapones.com 2010. Como sabéis, la idea del sello distintivo se empezó a gestar con el Top 10 del año 2008 y se consolidó con el sello distintivo de 2009. Ha tenido muy buena aceptación entre los restauradores y la comunidad japonesa, así
© Krista & Rob Hace tres años os hablaba del shakuhachi (尺八). ¿Os suena? Pues hoy (jueves 12 de junio a las 20h) se celebra en Barcelona un concierto de shakuhachi, dedicado básicamente a la música Honkyoku (música originada en las prácticas de meditación del Suizen de los monjes Zen llamados Komuso). Además de esto habrá







A algunos lectores nos encantaria que tubieras algun archivo tipo xml para poder leerte desde nuestro lector de feeds favorito…
Felicidades por el blog, muy interesante ;)
Hola. El tema del xml (rss) es muy interesante, ya que se pueden ver las novedades de la página en el momento en que se actualizan. Con el Blogger hay una opción para incluir un icono para sindicación xml : dentro de Settings -> Site Feed. Es fácil y realmente muy útil. Yo veo los xml desde el Mozilla Thunderbird, que uso también como cliente de email y cuando lo usas es como cuando descubres el Firefox y dejas de usar el Internet Explorer. Bueno, perdona por el rollo y muchísimas gracias por esta página tan interesante. Por cierto, ¿has ido a cenar al Shibui? (Barcelona) , muy recomendable.
Un saludo
Hola Xavi,
M’he estat mirant això del tema de la sindicació i ja ho he activat.
Pots accedir al contingut de la web en XML des de http://comerjapones.com/comerjapones.xml
Fui este sábado, muy acogedor, un arroz con ternera y curry tremendo.
el restaurante tokyo es el mejor sitio de barcelona donde puedes comer sushi, y lo que dice el chico anonimo, detras de la barra esta el hijo de el dueño que es medio japones y español, osea que si hos asomais y veis a un chabal jovencito haciendo sushi y no tiene cara de japones,no hos asusteis porque seguro que hace el sushi mas bueno que muchos japoneses
cuantos japoneses sushimanes crees que estan ispuestos a trabajar acá con el slario que aqui ofrecen y las condiciones de vida? por experiencia te digo que es mejor asustaros cuando veis a un japones tras de una barra que un occidental . Un occidental haciendo sushi es como una mujer en el ejercito, se les mira con lupa exigiendoseles mucho más. un sushi man occidental debe ser bueno si o si, un japones en europa debe ser japones si o si. 2 requisitos muy muy dispares e imposibles de valorar de igual forma.
un sushi man occidental debe ser un sushi man occidental
un sushi man japones puede ser y muchas veces lo son, un derector técnico japones, o un carpintero japones.
igual pasa con los chinos.
así que si quieren juzgar maestría acerquense a la barra y olvidense de los ojos. Miren la habilidad en sus manos.
y ….el shunka son japoneses? ojo mucho ojo
lo siento pero prefiero que me haga el sushi un español antes que me lo haga un chino. Los chinos no saven lo que es la higiene a saber lo que han tocado antes de hacer el sushi
Que te haga el sushi un chino tampoco es que sea muy lógico. O igual eres de esas personas que creen que es lo mismo un chino que un japonés.
si los chinos o japoneses cocinan como tu escribes.. buena noches
Hola,
Tendré que acercarme a Tokyo – Sushi.
Si vais por Lloret de Mar, no dejeis de visitar Restaurante MISAO. Cocina un japonés, esta todo muy bueno, buen ambiente, servicio personalizado.
Parece que te has trasladado, ni tan siquiera piensas que estas en Lloret….
Ya me contareis.
ME QUEDA PENDIENTE, NO ESPERARE MUCHO, LA VISITA A TOKYO -SUSHI…..