Comments on: Cómo hacer (en el sentido literal) fideos tokoroten

By: Gadget de la semana revelado (XIV) | Genjutsu - Ilusiones diarias

Gadget de la semana revelado (XIV) | Genjutsu - Ilusiones diarias — Wed, 21 Oct 2009 21:59:17 +0000

[...] Para los que os pique la curiosidad y queráis mas información os aconsejo el post de ComerJapones donde explica como se cocina este plato tan curioso. [...]

By: locu

locu — Mon, 07 Sep 2009 21:25:37 +0000

que cosa tan asquerosa en realidad son unos malditos perros los que se comen eso

By: moichispa

moichispa — Sat, 29 Aug 2009 22:31:48 +0000

Me acuerdo que una vez me aparecieron de esos en un Ramen instantaneo. Lo primero que dije fue medusa. La verdad es que daba mal rollo. Pero hacerlo no esta nada mal.

Posdata me gusta tu pagina ya va directa para las RSS. Con lo que me duta a mi cocinar comida asiatica me vendra genial

By: ezaricos

ezaricos — Thu, 20 Aug 2009 04:54:17 +0000

Qué bueno se ve. ¿Se podrán hacer sin un tokoroten-tsuki? Cortaditos con cuchillo como la pasta casera….

By: Viajando

Viajando — Sun, 16 Aug 2009 08:06:06 +0000

Me gustaría probarlo. Por cierto la idea de utilizar agar-agar para hacer fideos la ha utilizado hasta Ferrán Adriá.

By: comerJapones.com | ¿Cuáles son los principales tipos de algas?

comerJapones.com | ¿Cuáles son los principales tipos de algas? — Sat, 15 Aug 2009 13:43:59 +0000

[...] 10 veces superior a la gelatina animal. Se utiliza para preparar yōkan o los fideos gelatinosos tokoroten. Agar-agar o [...]

By: carlos enrique hoil sanchez

carlos enrique hoil sanchez — Fri, 07 Aug 2009 16:32:09 +0000

guaoooo que bien esta esto muy bueno

By: El chico de Ikebukuro

El chico de Ikebukuro — Fri, 07 Aug 2009 15:29:34 +0000

Qué crack!

Visualmente me echan para atrás, además que la textura gelatinada nunca me ha gustado, pero quien sabe si algún día…

Por cierto, efectivamente si escribes en ainu sale katakana. Que decepción, era más feliz pensando que mi querido Mac era capaz de TODO xD

By: Bitacoras.com

Bitacoras.com — Wed, 05 Aug 2009 21:54:10 +0000

Información Bitacoras.com…

Valora en Bitacoras.com: En el anterior artículo os hablaba del agar-agar (kanten 寒天, en japonés) y os avancé que os contaría cómo preparar los fideos delgados y transparentes (tokoroten 心太) hechos con la gelatina vegetal del agar-agar. Pues ha llega…..