Teppan’yaki
Por comerjapones el 26/1/06 en Restaurantes
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Foto de feil.
Hace poco alguien me ha preguntado si conocía algún restaurante con Teppan’yaki en Barcelona. Como indica su nombre, el Teppan’yaki (鉄板焼き) es un estilo de cocina que gira entorno a una enorme plancha de hierro (teppan 鉄板) en la cual se cuecen los platos a la parrilla (yaki 焼き). Lo divertido es sentarse alrededor de la plancha y observar cómo preparan los platos.
(sukiyaki omu すき焼きオム)
Uno de los platos que suelen prepararse a la plancha es el (sukiyaki omu すき焼きオム) o tortilla rellena de sukiyaki.
Si queréis probar este tipo de cocina, os recomiendo los siguientes teppan’yaki:
Teppan-Yaki
(ver la nueva carta)
Del Grupo Yamashita, situado junto el Casino del Puerto Olímpico de Barcelona. Como su nombre indica, la especialidad de la casa es la cocina teppan’yaki.
Yashima
El restaurante Yashima, del Grupo Yamashita, también tiene una sala habilitada con un Teppan.
Nagomi
En el Nagomi, del mismo grupo, acaban de instalar una plancha donde harán todo tipo de platos al teppan’yaki.
Shunka
El restaurante Suhunka también dispone de una enorme plancha.
Ken
Situado muy cerca de la Plaza Artós, es un restaurante pequeñito que dispone de un Teppan’yaki. Los precios son relativamente moderados.
c/ Benet i Mateu
08034 Barcelona
93 203 20 44
Si te gusta la cocina teppan’yaki, estamos seguros de que os encantará el okonomiyaki. ¿Ya lo hábéis probado?
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7 Comments
Trackbacks
Un blog delicioso…espero que no te importe que lo haya compartido con Deliciosa Martha y la gente que la sigue.
Felicidades!
Claro que no! ;-)
Por cierto… ya me pasarás el link.
si quereis probar un teppan yaki grill delicioso no dejeis de ir a sushi creativo en sarria en la calle doctor fleming creo que es el mejor que e provado hasta hora
a qui en mexico ay un lugar que se llama suegiro y asen un tempayaqui muy bueno
a qui en mexico ay un lugar que se llama suegiro y asen un tempayaqui muy bueno
En Fuengirola (Málaga) Podemos encontrar dos Teppan’yaki!
Makati (http://www.restaurantemakati.com/index.php)
Misono (http://www.restaurantemisono.com/)