Post Tagged with: "yamashita"

/ 23 septiembre 2010 6:57

Clase Magistral de Masayoshi Kazato + plazas gratis

Fundación Japón, Kitchen Club y Grupo Yamashita, con el apoyo de comerJapones.com, organizan una conferencia-taller sobre nigiri de la mano del Maestro Masayoshi Kazato, conocido como el Embajador del Sushi. En el curso se mostrarán las principales técnicas utilizadas en Japón para extraer, conservar, destacar el sabor natural del pescado, asegurar su conservación y la higiene en el proceso de elaboración. Sortearemos plazas gratis.

/ 6 abril 2009 19:16

Nueva carta del Teppan-Yaki

Hace tiempo os hablé del restaurante Teppan-Yaki situado junto al Casino en el Puerto Olímpico de Barcelona. Como es uno de nuestros restaurantes favoritos, les hemos otorgado el sello distintivo de comerJapones.com. ¿Podéis verlo en el cristal de la entrada? :-) Nos ha hecho especial ilusión ver el distintivo en la puerta, pero una vez dentro, nos ha alegrado aún […]

/ 3 febrero 2009 13:50

Yamadori cierra por obras del 11 al 23 de febrero de 2009

El restaurante Yamadori cerrará sus puertas del miércoles 11 al lunes 23 de febrero de 2009 debido a unas obras de mantenimiento. Las obras serán de ámbito interno (cambio del aire acondicionado, maquinaria de cocina, etc) y no serán visibles al público, pero por razones obvias cerrarán el establecimiento durante estas fechas. Si durante esos días no podéis conteneros, podéis […]

/ 18 diciembre 2008 20:27

Yû (Barcelona)

Situado junto a la Biblioteca Japonesa de Barcelona, el restaurante Yû (遊) es uno de los siete restaurantes del conocido Grupo Yamashita. Abrió sus puertas en 1991 y, de hecho, recuerdo que lo probé por primera vez poco después de que lo abrieran. Si la memoria no me engaña, por aquél entonces en el salón interior tenían un (カラオケ karaoke) […]

/ 5 diciembre 2008 21:44

Nagomi (Barcelona)

A principios de 2006 os decía que en el mismo emplazamiento donde antiguamente se encontraba el restaurante Kiyokata (justo delante de Luz de Gas) abrieron un nuevo restaurante del Grupo Yamashita, llamado Nagomi. Cuando escribí el artículo inicial os decía que no había encontrado la ocasión para ir a probarlo y deciros qué tal está, por lo que os pedí […]

/ 13 abril 2008 14:15

Teppan-Yaki (Barcelona)

Hace más de dos años escribí este post sobre las planchas japonesas, llamadas Teppan’yaki (鉄板焼き). Pues aquí os paso un reportaje completito del restaurante Teppan-Yaki del Grupo Yamashita, situado junto al Casino en el Puerto Olímpico de Barcelona.

/ 12 diciembre 2004 2:02

Yashima (Barcelona)

No hay nada como sumergirse en su ambiente tradicional y comer japonés sentado sobre el (tatami 畳) en una de sus (koshitsu 個室) o habitaciones-comedor privadas. Yashima es uno de los restaurantes del Grupo Yamashita en la Ciudad Condal. Los otros son: Yamadori (c/Aribau, 68. 08011 Barcelona 93 451 36 55) Yû (c/València, 204 Barcelona 93 451 94 46) Teppan-Yaki […]

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