Post Tagged with: "té"

/ 22 Abril 2013 17:36

Koi Kabusecha, una nueva categoría de té

El té (Koi kabusecha 濃いかぶせ茶) se elabora con un método de producción similar al té Gyokuro, pero tiene una calidad -y un precio- ligeramente inferior. Los brotes más tiernos de la planta se protegen del sol con una lona para mantener su delicado aroma. Por eso se conoce como (kabusecha かぶせ茶) que se traduce como té cubierto.

/ 3 Agosto 2010 13:58

Si os gusta el té verde y el tiramisú, os encantará el tiramisú de Matcha

El té más apreciado en Japón es el tradicional té de ceremonia o matcha, un finísimo polvo de un intenso color verde soluble en agua. Existen distintos niveles de calidad en función del momento y de las fases de su cosecha. Por eso, además de un delicioso y saludable brebaje, también es habitual su consumo cotidiano en la cocina para elaborar postres como el tiramisú de matcha que os proponemos aquí.

Si quieres recibir un e-mail cada vez que publiquemos alguna novedad, rellena el siguiente formulario con tu email:
filesmonster