Post Tagged with: "Saló del Manga de Barcelona"

/ 27 Octubre 2016 11:03

Wagashi: Repostería Japonesa

El refinamiento de la gastronomía japonesa se refleja en la repostería Wagashi porque estimula los cinco sentidos y desempeña un importante papel en la cultura tradicional del regalo. La programación del Taller de Cocina del XXII Salón del Manga de Barcelona se completa este año con la exposición temática Wagashi: Repostería Japonesa, donde los visitantes podrán descifrar hasta 15 tipos de Wagashi. Del 29 de octubre al 1 de noviembre.

/ 17 Octubre 2016 11:59

Los dulces japoneses protagonistas del Salón del Manga de Barcelona

La gastronomía japonesa mostrará su cara más dulce en el XXII Salón del Manga de Barcelona, que se celebrará del 26 de octubre al 1 de noviembre de 2016. La repostería japonesa será la gran protagonista de las actividades gastronómicas de este año, coordinadas por Roger Ortuño de ComerJapones.com, junto con la exposición temática de Introducción al Wagashi: Repostería Japonesa.

/ 3 Noviembre 2015 9:00

El Emperador del Japón otorga la Orden del Sol Naciente a Ferran Adrià

El Gobierno japonés ha hecho público hoy que condecorará al chef Ferran Adrià con la más alta distinción otorgada por S.M. El Emperador del Japón: la Orden del Sol Naciente, por su contribución al acercamiento de Japón a España a través de la gastronomía.

/ 2 Octubre 2015 13:09

“Oishinbo. A la carte”, el manga gastronómico por excelencia, ahora en español

Oishinbo es todo un referente en el mundo del manga gastronómico y un auténtico fenómeno cultural en Japón, con más de 100 tomos a sus espaldas y en publicación desde hace más de 30 años. Ahora está disponible por primera vez en español gracias a una cuidada edición de 7 volúmenes que resume sus mejores capítulos para acercar la cocina japonesa a todos los interesados en conocerla mejor.

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