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/ 6 abril 2013 2:27

10 años de ComerJapones en la revista Eikyô

Con motivo de los 10 años de ComerJapones.com, la revista Eikyô dedicó un exhaustivo reportaje explicando el camino que llevo recorrido durante esta primera década de vida de blog. Lo que empezó como un simple "bloc de notas" terminó convirtiéndose en el blog de referencia sobre gastronomía japonesa en España y Latinoamérica.

/ 18 abril 2010 14:24

b-guided nos entrevista en su especial de cocina japonesa

La conocida revista de tendencias b-guided dedica un reportaje especial de 12 páginas a la gastronomía japonesa. La mitad del especial se centra en presentar la web de comerJapones.com e incluye una entrevista que me han hecho para hablar sobre cocina japonesa. El reportaje se completa con la reseña de tres restaurantes japoneses en Barcelona, una entrevista a los chefs Kasutoshi Komuta de Shibui, Naoyuki Haginoya de Nomo y Yukihiko Shidara de ICHO. Además, incluye tres recetas de los respectivos restaurantes.

/ 14 abril 2010 22:34

comerJapones.com en el programa “Els matins de TV3″

En el programa matinal "Els matins de TV3" hicieron un reportaje sobre la proliferación de los restaurantes pseudojaponeses y tanto Raquel Mateos como Josep Cuní recomendaron la web de comerJapones.com como web de referencia. También hicieron especial hincapié en nuesro mítico artículo sobre Cómo distinguir entre un restaurante japonés y uno chino.

/ 17 marzo 2010 12:39

Entrevista en Glob, el blog de la editorial Glénat

Me han entrevistado en el blog de la editorial Glénat, una de las mayores editoriales especializadas en el mundo del cómic y el manga. A continuación os dejo el extracto de le entrevista, que también podéis leer en Glob, el blog de Glénat. Por cierto, mañana me entrevistan en b-guided, para hablar sobre gastronomía japonesa.

/ 3 noviembre 2009 23:12

Me entrevistan para hablar de nuestro blog de cocina y del sello distintivo de comerJapones

Al principio me daba un poco de corte que me hicieran una entrevista, pero tratándose de una Entrevista Pirata en La Arcadia de Urías, no me lo pensé dos veces. Para resumirlo en cuatro palabras, la web de El Capitán Urías habla de Todo lo que mola, así que para mí es todo un privilegio aparecer en su blog ;-)

/ 2 noviembre 2009 11:58

Somos finalistas al Premio Mejor Blog Gastronómico de Bitácoras

Me alegra comunicaros que nuestro blog comerJapones.com es finalista al Mejor Blog Gastronómico de los Premios Bitácoras. Pero todavía diría más: según el último ranking publicado, hemos sido el blog gastronómico más votado de la blogosfera. Pero eso no es todo, también estamos entre los 100 blogs más votados de entre los 8.457 blogs que han sido nominados en todas las categorías en la presente edición de los Premios Bitácoras.

/ 12 agosto 2009 9:00

Entrevista en Nosotras.com

Me han entrevistado en Nosotras.com, web de máxima relevancia en el sector femenino, con más de 890.000 lectoras. Aquí os dejo el extracto de la entrevista que me han hecho. Espero que os guste. Para las enamoradas de la comida japonesa, Roger Ortuño, nos desvela algunos secretos de la gastronomía nipona… ¡No pierdas detalle de los mejores restaurantes, de los […]

/ 10 noviembre 2008 10:00

Manga y comida japonesa – Parte 2

Tal como os prometí, aquí tenéis la versión extendida del artículo que publiqué en TimeOut Barcelona hace un par de semanas. Esta es la versión completa (traducida del catalán), dado que tuve que recortar por la mitad la que finalmente se publicó en la revista, por cuestiones de maquetación. Como os decía, es la continuación de otro artículo que escribí […]

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