Post Tagged with: "ICHO"

/ 4 julio 2011 20:51

Todos los martes 2×1 en el menú especial de ICHO

Hoy he comido en el restaurante ICHO de Barcelona y me he topado con un cupón de descuento muy interesante: Todos los martes 2x1 en el menú especial de 60€. Lo cierto es que, con los tiempos que corren, siempre se agradecen iniciativas como estas para poder comer cocina japonesa de autor a un precio accesible. Espero que sirva de inspiración y que más restaurantes de categoría se animen a hacer iniciativas como esta, que siempre son bien recibidas por los adictos a la (buena) gastronomía japonesa. ;-)

/ 23 diciembre 2010 16:36

Icho inaugura una barra de sake y terraza con puesto de ostras

El otro día estuvimos en la inauguración de la nueva barra de sake y terraza con puesto de ostras del restaurante ICHO. En Madrid ya contábamos con la barra de sake del Himawari sake dining, pero echábamos en falta una propuesta similar en Barcelona. En este caso, acompañada también de una terraza con puesto de ostras.

/ 23 abril 2010 8:00

“Onsen Tamago” del Restaurante ICHO. Receta

Junto a la entrevista que nos dedica la revista b-guided (#43) en su especial de cocina japonesa, se incluyen una serie de recetas, cortesía de varios restaurantes de Barcelona. Aquí os dejamos la receta de Onsen Tamago del restaurante ICHO, consistente en un cangrejo soft-shell (caparazón blando) rebozado en kuzu, remojado en caldo dashi y un huevo poché a la japonesa.

/ 9 octubre 2009 20:00

Gracias a todos por venir al sushi-cóctel de comerJapones

Ya os había dado las gracias a través de Facebook, pero todavía no lo había hecho a través del blog. Muchas gracias a todos los que vinisteis a la Celebración de comerJapones.com, a los que pensabais venir pero a última hora no pudisteis, y a los que estabais a centenares (o miles) de kilómetros y os resultaba imposible acercaros, pero durante unos momentos estuvisteis con nosotros mental o virtualmente. ;-)

/ 6 marzo 2009 21:11

Sake, la seda líquida

El libro se presentó con una comida en el restaurante ICHO, a la que asistimos el Consul General de Japón; el autor del libro, Antonio Campins; su editora, Lina Zendrera; el director de El Bulli, Juli Soler y su esposa Marta Sala; Fredy Centellas, sumiller de El Bulli; Ana Saura, directora del grupo ICHO y Sakura-Ya; Javier de las Muelas, cocktelero y director de Dry Martini; Gaspar Rey, director de Cocina Futuro; Toni Massanés, director de la Fundación ALÍCIA y Roger Ortuño, editor de comerJapones.com.

/ 5 noviembre 2008 9:30

Icho (Barcelona)

Os confieso que, desde que abrieron, todavía no había tenido la ocasión de probar el restaurante Icho. Así que la semana pasada fui a comer allí por primera vez. Tenía buenas referencias porque es del mismo grupo que el Sakura-Ya de l’Illa Diagonal y me habían hablado muy bien, pero realmente no tenía una opinión forjada porque no lo había […]

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