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/ 19 octubre 2016 11:32

Robata, nuevo grill japonés en Barcelona

Las últimas aperturas de restaurantes japoneses en Barcelona dan fe de que asistimos a una tendencia al alza en especializarse en algún plato concreto de la gastronomía nipona. Esto es un claro indicativo de la madurez que está adquiriendo la oferta de restauración japonesa tanto en la Ciudad Condal como en Madrid. Este es el caso del recién inaugurado Robata, cuya carta gira entorno al grill japonés (robatayaki), un estilo culinario que llega para quedarse.

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