Post Tagged with: "donburi"

/ 8 mayo 2010 10:00

Receta del oyakodon. ¿Qué fue antes, el huevo o la gallina?

¿Alguna vez os habéis preguntado si fue antes el huevo o la gallina? Yo estoy convencido de que lo primero que vino fue el huevo. Pero sea como sea, si preparamos una receta que lleve pollo y huevo en el mismo plato, podremos decir con toda seguridad que se trata de un plato Padre e hijo o, en japonés, un (Oyakodon 親子丼) en toda regla. ¿Os animáis a hacerlo en casa?

/ 30 enero 2009 9:00

KIT KAT para los estudiantes japoneses

¿Sabéis que es esto? Se trata de un paquete especial de KIT KAT en el que se puede escribir un mensaje por detrás y enviarlo por correo a los estudiantes japoneses que se están preparando para los exámenes de selectividad. Pero… ¿qué pinta KIT KAT en todo esto? Antes de que os diga la respuesta, os contaré un poco sobre […]

/ 24 enero 2009 12:58

Tipos de donburi

El (donburimono 丼物), también llamado donmono, es un plato muy popular en Japón. Su nombre proviene de la palabra (donburi 丼) que es un tipo de cuenco de grandes dimensiones. Existen infinidad de variantes de este plato; todas ellas tienen en común una base de arroz, servida en un cuenco donburi, cubierta de distintos ingredientes. Los distintos donburis reciben nombres […]

/ 23 agosto 2008 13:56

Hiroomi Itō. Arte y cocina japonesa

Tuve el placer de comer y charlar con Hiroomi Itō, un peculiar pintor japonés apasionado de la cocina japonesa. Lo curioso del tema es que se dedica a pintar cuadros con motivos gastronómicos, pero lo que más me llamó la atención es que sólo pinta los platos que él mismo cocina, ya que lo que busca es “plasmar su propio […]

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