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/ 19 Octubre 2009 21:57

Este sushi de tela está para comérselo

El otro día estuve cenando en el Tempura-Ya y me llamó la atención un plato variado de sushi (sushi moriawase 寿司盛り合わせ) que estaba para comérselo. El plato de sushi estaba hecho con tela y era muy gracioso observar cómo cuidaban hasta el último detalle. Este tipo de tela japonesa se llama (chirimen 縮緬) y es muy típica en la artesanía japonesa. Se trata de una técnica de hilado de finales del S.XVI en la que los tejidos están llenos de minúsculos pliegues que dan a la tela una suave textura muy característica.

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