Post Tagged with: "Barcelona"
comerJapones.com / 2 enero 2012 20:54
Todavía recuerdo el primer Mochitsuki Taikai al que asistí. Hace más de 20 años la cultura y gastronomía japonesas eran unas auténticas desconocidas en España y la mayoría ni siquiera habían oído hablar de los mochis. Como os podéis imaginar, sólo unos pocos occidentales conocían la existencia de la celebración del Festival del mochi, más conocido como Mochitsuki Taikai, pero año tras año el certamen se ha ido popularizando entre los españoles, hasta el punto que actualmente hay más occidentales que familias japonesas y los organizadores se han visto obligados a buscar espacios con mayor aforo.
comerJapones / 11 marzo 2011 8:13
Este mes se celebraron dos ediciones del evento Japan & Tweets, en Barcelona y Madrid respectivamente. Los anfitriones fuimos David Esteban de FlapyinJapan.com y Roger Ortuño de comerJapones.com, que tuvimos ocasión de dar sendas charlas: sobre el papel cultural de la soja en Japón y otra sobre la presencia de la soja en la cocina japonesa, seguido de un cooking show donde varios cocineros japoneses prepararon distintos platos con la soja como principal protagonista.
comerJapones / 7 marzo 2011 12:32
Últimamente no paramos de organizar saraos relacionados con la cocina japonesa por todas partes. Si queréis saber qué es lo que estamos tramando en estos momentos, no os perdáis las próximas actividades gastronómicas que organizaremos en Barcelona, Madrid y Valencia. Los distintos eventos tendrán lugar los días 1, 3, 8, 15 y 26 de marzo.
comerJapones / 28 enero 2011 22:00
Todavía recuerdo el primer Mochitsuki Taikai al que asistí. Hace 20 años la cultura y gastronomía japonesas eran unas auténticas desconocidas en España y la mayoría ni siquiera habían oído hablar de los mochis. Como os podéis imaginar, sólo unos pocos occidentales conocían la existencia de la celebración del Festival del mochi, más conocido como Mochitsuki Taikai, pero año tras año el certamen se ha ido popularizando entre los españoles, hasta el punto que actualmente hay más occidentales que familias japonesas en esta peculiar celebración del Año Nuevo a la japonesa.
comerJapones / 14 julio 2010 13:20
Por petición popular, hemos organizado un Curso de iniciación al Sushi en Madrid y Barcelona. Será el primer curso de estas características que realizaremos de forma consecutiva en las dos ciudades, pero esperamos que podamos repetir la experiencia. En esta ocasión contaremos con la presencia de Hiroshi Isomura, jefe de cocina del restaurante Miyama Castellana.
comerJapones / 4 abril 2010 14:05
Ya me han llegado los sellos distintivos para identificar los establecimientos recomendados en comerJapones.com 2010. Como sabéis, la idea del sello distintivo se empezó a gestar con el Top 10 del año 2008 y se consolidó con el sello distintivo de 2009. Ha tenido muy buena aceptación entre los restauradores y la comunidad japonesa, así que este año espero extenderlo a más ciudades, empezando por Madrid, y ampliar el número de establecimientos recomendados.
comerJapones / 2 septiembre 2009 19:09
Hemos recibido este comunicado de parte de la Embajada del Japón en España, porque se acaba de abrir el plazo de inscripción para el Examen Oficial de Nivel de Lengua Japonesa (Nihongo Nôryoku Shiken 日本語能力試験). ¿Alguno va a presentarse?
comerJapones / 6 abril 2009 19:16
Hace tiempo os hablé del restaurante Teppan-Yaki situado junto al Casino en el Puerto Olímpico de Barcelona. Como es uno de nuestros restaurantes favoritos, les hemos otorgado el sello distintivo de comerJapones.com. ¿Podéis verlo en el cristal de la entrada? :-) Nos ha hecho especial ilusión ver el distintivo en la puerta, pero una vez dentro, nos ha alegrado aún [...]
comerJapones / 11 febrero 2009 20:34
Me alegra informaros que este año hemos empezado una iniciativa que ha recibido muy buena acogida: un sello distintivo que identifica los establecimientos recomendados en comerJapones.com 2009 La idea empezó a gestarse con el Top 10 del año 2008, pero ahora hemos dado un paso más allá, lanzando este sello distintivo que ha tenido muy buena aceptación y varios elogios. [...]
comerJapones / 30 noviembre 2008 10:00
Ayer compré por última vez en el Tokyo-Ya de la Calle Compte Borrell de Barcelona, ya que a partir del 2 de diciembre de 2008 se trasladan a una nueva dirección en la calle Girona 119 (entre las calles Mallorca y València). Tokyo-Ya es todo un referente en importación y distribución de productos japoneses en España. Si os fijáis en [...]
comerJapones / 2 agosto 2008 8:05
Después de hablar sobre los mejores restaurantes japoneses de Madrid y los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, tras leer algunos de los comentarios que dejásteis, se me ocurrió que sería divertido (e imprescindible) dejar constancia del peor restaurante japonés que jamás recomendaríais en Barcelona. Los motivos pueden ser varios: porque es excesivamente caro por lo que ofrece, porque el servicio [...]
comerJapones / 11 abril 2007 22:44
Últimamente mucha gente me pregunta “¿cuál es el mejor restaurante japonés de Barcelona?” Que yo recuerde, contando sólo en Barcelona, habré probado más de medio centenar (algunos ya han desaparecido del mapa)… y todavía no sabría deciros cuál es el mejor de todos. Esto de “el mejor restaurante” depende de muchos factores y de qué te apetezca en ese momento. [...]
comerJapones / 2 mayo 2006 22:53
Ya era hora! Por fin han abierto la nueva tienda MUJI en Barcelona (en Rambla Catalunya). La marca (無印良品 MujiRoshi RyôHin) significa, literalmente, “Artículos de calidad sin marca”. (無印 Muji), “sin marca”, para los amigos ;-) La multinacional japonesa ya cuenta con tiendas en EEUU, Reino Unido, Francia, Irlanda, Suecia, Italia, Noruega y Alemania (por no citar Hong Kong, Singapur, [...]
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