Sushi moriawase
Un estupendo sushi moriawase del restaurante Yashima de Barcelona. La palabra (sushi moriawase 寿司盛り合わせ) significa, literalmente, “surtio variado de sushi”.
La selección consistió en 3 (maki 巻き) de atún, uno de huevas de pez volador y unos (nigiri 握り) de caballa, ventresca de atún, mero, jurel, anguilas a la plancha (unagi 鰻) y langostino. Lo preparó el itamae del restaurante Yashima de Barcelona.
Si os apasiona el sushi seguro que os encantará este variado de sushi de LEGO®, obra de “Big Daddy” Nelson, que ha utilizado únicamente piezas de LEGO®. Como podéis ver, el variado (moriawase 盛り合わせ) incluye dos (makizushi 巻き寿司), de atún y de pescado blanco, y un maki gigante (futomaki 太巻き) de seis ingredientes. También incluye
Ya sabéis que uno de mis hobbies preferidos es descubrir los nuevos restaurantes japoneses que abren en la ciudad, así que no quise hacer una excepción con el restaurante Kuo el mismo día que abrieron sus puertas al público. Quedé para comer con mis amigos Mutsuo, chef japonés, y Josep, pescadero que trabaja con la
Foto de feil. Hace poco alguien me ha preguntado si conocía algún restaurante con Teppan’yaki en Barcelona. Como indica su nombre, el Teppan’yaki (鉄板焼き) es un estilo de cocina que gira entorno a una enorme plancha de hierro (teppan 鉄板) en la cual se cuecen los platos a la parrilla (yaki 焼き). Lo divertido es sentarse
Este apetitoso plato consta de 5 piezas (futomaki 太巻き). La palabra (futoi 太い) significa “grueso o gordo”, por eso los (maki 巻き) son mucho más grandes de lo normal. Estos estaban rellenos de setas (shiitake 椎茸) y tortilla (tamago 卵) y los comimos en el restaurante Yashima de Barcelona.
Muy bueno, sí señor!
Yo también estoy de acuerdo.
EL RESTAURANTE YASHIMA HIZO MI VIAJE DURANTE MI ESTADIA EN BARCELONA. LA COMIDA ES EXQUISITA!
ESTABA HASTIADA DEL QUESO, EL JAMON, LA COMIDA GRASOSA Y SOBRETODO EL HUMO DE LOS CIGARRILLOS Y LOS PUROS. PARECE QUE ELLOS CREEN QUE LOS CIGARRILLOS SE ACABABAN ESA SEMANA Y QUERIAN ENVENENARSE Y DE PASO A LOS DEMAS!
=D~~~~~~~~~
Tiene un aspecto increíble!
Tengo una foto con la cara que se me puso al recibir la cuenta… pero creo que no la voy a publicar ;-)
Eso sí: estaba buenísimo.