
Yaiza y René (Y&R) son una simpatiquísima pareja venezolana que ha sabido aportar un toque muy personal a su definición del sushi. No os perdáis cualquiera de las sugerencias con anguila, los sushis aderezados con un ligero “tempurizado” o el magnífico sushi arco iris (literalmente, una paleta de colores con texturas de salmón, atún y huevas salmón).
Os recomiendo que llaméis con antelación para aseguraros el sitio y reservar alguna de sus especialidades, ya que el local es muy reducido y las mesas se agotan con la misma rapidez que alguno de sus platos. La próxima vez que vaya me aseguraré de probar alguno de sus sushis con langostino, ya que en la ocasión anterior me quedé con las ganas.
El Japonés de Pedralbes Centre
Fast & Good Restaurant
PEDRALBES CENTRE
Av. Diagonal 609-615
Local A-34
Tel.: 934 196 968
De lunes a sábado, de 10:30 a 20:30 h.
No sé si recordaréis un proyecto de decálogo, que se quedó en 8 puntos, que empecé hace tiempo, para poder distinguir los restaurantes japoneses de los restaurantes chinos reconvertidos o pseudo-japoneses. Pues bien, aquí va la segunda parte. Como ya expliqué, vaya por delante todo mi respeto a la cultura china, su gastronomía y sus
Anteayer fui a comer al restaurante japonés (Naomi 尚実) de Madrid. Es más que recomendable y corroboro que es 100% japonés de verdad. La entrada pasa un poco desapercibida ya que es un portal que podría confundirse muy fácilemente con una vivienda, de no ser por las típicas cortinas (noren 暖簾) que suelen haber a
El local consta de dos áreas, diferenciadas en dos niveles: la planta superior con servicio de mesas al estilo europeo y Sushi-bar (寿司バー) y la planta inferior con parrilas en la mesa (火燵 Kotatsu) y comedores privados. La sensibilidad y el espíritu innovador de Shibui trascienden su oferta gastronómica. La palabra (渋い shibui) en japonés tiene
En su reciente viaje a Japón, Harriken me envió una guía de restaurantes de los barrios toquiotas de Shibuya e Ikebukuro. Estube varios minutos salivando, mientras pasaba páginas y más páginas repletas de fotos de platos de okonomiyaki al estilo de Hiroshima, shabu-shabu, sukiyaki, yakiniku, todo tipo de cocina internacioanal… hasta que me detuve en







Soy una estusiasta de todo lo que conlleva la cultura japonesa y sobretodo me encanta su comida. a traves del blog de sin contro, he conocido el tuyo y por fin ya he acabado de mirar tu blog, y la verdad que me ha gustado mucho, yo tb soy de bcn y me ira de perlas, estoy deseando probar alguno de los restaurantes que has recomendado.
Saludos sonia.
Hola, bon dia
Ja fa dies que he incorporat el bloc a la llista de favorits i en les estonetes que puc em vaig llegint totes les entrades.
Jo, com na Sonia, m’encanta tot el referent a la cultura japonesa i en especial la seva cuina.
Visc a Menorca i l’oferta de restaurants japonesos és especialment reduïda. Aprofito quan viatgem, sobretot a Barcelona per anar a alguns d’aquests restaurant així que les recomenacions de la pàgina ens aniran de meravella.
L’últim viatge a BCN vam passar per davant el Shunka i és clar estava ple i no vam poder dinar allà, però ens queda pendent per un altre cop.
Finalment, ja que estavem per aquella zona vam acabar a l’Udon del carrer Princesa, però vam dinar una mica accidentats perquè no hi havia llum i alguns dels plats no es podien demanar.
Bé, res, que moltes gràcies per les suggerències i fins una altra.
Diana
Hola Diana,
Ara no et podràs queixar ;-)
http://www.comerjapones.com/japones-menorca
Hola, bon dia
Ja fa dies que he incorporat el bloc a la llista de favorits i en les estonetes que puc em vaig llegint totes les entrades.
Jo, com na Sonia, m’encanta tot el referent a la cultura japonesa i en especial la seva cuina.
Visc a Menorca i l’oferta de restaurants japonesos és especialment reduïda. Aprofito quan viatgem, sobretot a Barcelona per anar a alguns d’aquests restaurant així que les recomenacions de la pàgina ens aniran de meravella.
L’últim viatge a BCN vam passar per davant el Shunka i és clar estava ple i no vam poder dinar allà, però ens queda pendent per un altre cop.
Finalment, ja que estavem per aquella zona vam acabar a l’Udon del carrer Princesa, però vam dinar una mica accidentats perquè no hi havia llum i alguns dels plats no es podien demanar.
Bé, res, que moltes gràcies per les suggerències i fins una altra.
Diana
He visto que van a abrir otro R&Y Sushi Creativo en la calle Doctor Fleming, junto a los Sarrià Multicines de Barcelona.
otro tipo de sushi creativo…
http://www.thinkwasabi.com/2006/07/14/sushi-disks-¿que-sabor-quieres/
definitivamente, el mejor restaurante japones de barcelona.
JAUME.
A mi me gusta mucho la comida japonesa… así que siempre que escucho hablar de un restaurante japonês en barcelona voy a probarlo. Pero la cena en el Sushi Creativo se parecio más a una pesadilla que a otra cosa.
En primer lugar pedimos un vino y nos trajeron otro. En segundo lugar, el arroz parecia de goma, y se quedaba pegado en el paladar. Tercero, los rollos eran tan grandes que ni cabian en la boca. Pedimos quatro platos y nos servieron todos a la vez incluidos los calientes. Por fin salimos de alli, pero oliendo a frito.
¿¿¿¿ 40 euros por persona no dan para más????
Bon dia:
El sábado pasado fui a cenar a Sushi Creativo de Doctor Fleming, 25 (al lado de los cines de gran sarriá). Según me comentaron, se han trasladado del local del Centro Pedralbes.
La comida es sencillamente espectacular.
Eramos un grupo (tienen una mesa grande para grupos) y nos trajeron un barco de madera cargado de futomakis, hosomakis, sashimi y rolls tempura! Como platos distintos a otros japos os recomiendo el ebiyaki especial y las empanadillas shumai fritas. Tienen unos postres caseros brutales (yo me tomé un pastel de limón y pillé algo del pastel de tres (o dos no me acuerdo) leches de mi novia,… muuy buenos. También tienen daifuku y trufas.
100% recomendable.30 euros por cabeza.
Ceci2,… supongo que pillaste un mal día. Pasa en los mejores restaurantes
munnnnnnnnnnnnnnnn hay que provarlo si os gusata el sishi no dejeis de ir
Roger!!! por si no lo sabias, el de Pedralbes Centre lo han cerrado… pero creo que han abierto al lado del cinesa… al lado del Central Cafe…
un saludo!!
Si, sí. Bufff… ¡este post es de marzo del 2006! ;-)
Efectivamente, el de Pedralbes Centre lo cerraron para abrir el otro que mencionas.
El de la calle Doctor Fleming (cerca del Cinesa) lo probé poco después de que lo abrieran, pero no me convenció. :’(