Actualidad, Sake — 17 Octubre 2011 13:00 Posted by

La Semana del Sake de Ehime en Barcelona

Desde comerJapones.com tenemos el privilegio de colaborar con Antonio Campins y Ramón Raventós en la organización de la Semana del Sake en Barcelona. A lo largo de esta semana se organizarán una serie de eventos dirigidos a profesionales de la restauración para presentar diversos tipos de sake de Ehime. Se trata de una prefectura cuyos sakes están clasificados entre los mejores y que ahora inician su desembarco en Occidente. Entre ellos, se encuentra el sake que ha ganado la Medalla de Oro de Japón durante los últimos 9 años: Umenishiki.

La Semana del Sake en Barcelona engloba dos catas de sakes y clase magistral en Vila Viniteca, donde se realizará una cata con una selección de los más exclusivos sakes de Ehime y un maridaje muy especial. Antonio Campins, uno de los máximos expertos en nuestro país de la cultura del sake, nos acercará a los secretos de esta bebida milenaria. Los bodegueros de esta región japonesa han escogido Catalunya como capital gastronómica internacional para presentar sus preciados productos y para demostrar que el sake combina a la perfección con todo tipo de cocina. A lo largo de estos días también se organizará un almuerzo en el restaurante Sant Pau, donde Carme Ruscalleda preparará un menú de degustación para maridar con el sake; y una cena en el restaurante ICHO, donde el Maestro Tan y Ana Saura también harán lo propio, con platos de cocina japonesa.

A pesar de tratarse de una serie de actos dirigidos al público profesional y con un aforo limitadísimo, me alegra anunciaros que podremos sortear un par de plazas para la cata de sakes y clase magistral que se realizará en la Vila Viniteca (C/ Agullers, 7) el martes 18 a las 20:00. Nos gustaría poder invitar a todo el mundo, pero sólo podemos incluir a dos personas más. Si queréis participar, sólo tenéis que dejar un comentario en esta misma página y el martes por la tarde anunciaremos quién es el ganador de las dos plazas.



Si quieres recibir un aviso cada vez que haya alguna novedad en comerJapones, suscríbete con tu e-mail:
  • Share this post:
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • Elia

    Yo me apunto, a ver si hay suerte y llevo a una amiga que añora Japón!

  • Maribel

    geniaaaaal!!! supongo que esas dos invitaciones no son para profesionales de la restauración, no?
    suerte a todos!

  • Pilar

    Yo tambíen me apunto!!! que ganas!!!

  • Cris

    Siiii! estoy dentro! :)
    Ojalá que toque!

  • A ver si aprendo un poco sobre este alcohol Japones que tanta fama tiene y tan pocos conocemos. Gracias por la oportunidad. Un saludo

  • Jose

    A ver si hay suerte! :)

  • LIDIA

    Que ilu!!!! y un cumple a la vista, voy a quedar mejor que ningún año!

  • Cristina

    Emocionada por conocer algo más de la cultura japonesa! cruzaré los dedos!! un saludo :)

  • Samantamacarena

    Que buenoooo, lo japo y lo andaluz en cuanto a cuestiones gastronómicas me parecen tan hermanos… El sake me chifla, las japo viandas me pierden, y la cultura es fascinante. Deseando ir a ver un poko aquello; y si no me toca seguiré siendo afortunadísima en el amor… así que ya disfrutaré ese néctar en buena compañia…

  • Echaron a mi mujer del curro hace 5 dias seria un detalle pa animarla ……….

  • Manel

    Que bueno, seguro que me puede servir para apreciar mejor el sake.

  • Jesús González

    Me encanta el Sake. Me apunto

  • Sonia

    Me encanta hacer cata de vinos… Por qué no de sake?

  • xavi

    La verdad es que he probado de varios, pero hay tantos que no sabria cual elegir. Seguro, que educar el paladar para apreciar los diferentes tipos debe ser muy difícil, ahí está la gracia.

    Espero poder disfrutar de las invitaciones.
    Suerte a todos!!!!

  • Xavier Forcadell

    Yo quiero un poquito de ese shake, pinta bien, no?

  • aitor Zamora

    Yo quiero un poco de shake y volea,jejejeje
    me encantaria por participar en este evento
    muchas gracias

  • sami

    Hola Japoadicto… me encantaría participar en la cata de sakes… Bueno, cruzo los dedines…

  • Pingback: Bitacoras.com()

  • Maria Jose

    a mi también me gustaria participar en la cata,

  • Me encantaría!! Y en buena compañía.

  • Rubén

    Seria una gran oportunidad. A ver si hay suerte.

  • Me gustaría participar!

    a que hora diréis el ganador más o menos?? que no soy de Barcelona y tengo 40 min en tren :) contad con ese problema que posiblemente tenga más gente!

  • Silvia

    Una proposta mooolt interesant!!!
    Me encanta el sake e intento descubrir los matices de cada una de sus variedades. Una clase magistral es una experiencia a la que normalmente es muy dificil acceder. Seria fantástico poder asistir!!

  • Miquel

    A probar suerte entonces!

  • Qué pasada, mil gracias por la oportunidad!

    Estaré en Barcelona justo ese día y me haría muchísima ilusión asistir.

    Saludos,
    Diana.

  • Yo quiero! Yo quiero! Yo quierooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!

    ;-)

  • FuryWanBauer

    Una gran oportunidad para poder probar de una manera sublime el tan apreciado licor de arroz.

  • Marta G

    Me apunto!! a ver si puedo ir… :):)

  • Cristina

    Gracias por ofrecer esta oportunidad!
    Kampai, por comerJapones!

  • Me encantaria aprender a degustar esos “caldos” japoneses.

  • Pau

    Una pena que estéis tan lejos, os seguiré por twitter ;)

  • Mireia

    Me encantaría saber más del sake, no lo he probado nunca :-)

  • Siempre me ha producido curiosidad cómo es posible distinguir entre distintos gustos de saque. Supongo que es como el vino, pero no sé si el paladar occidental es capaz de percibir semejante sutileza. ¿Podré descubrirlo algún día?

  • Sería un puntazo q me tocase. A ver si hay suerte!

  • Marife Floriano

    Apuntadmee!! Graciaaasss

  • Seria estupendo poder ir a ese encuentro y aprender algo más sobre el sake!

  • Emberck

    Yo me apunto también!! suerte a todos!!

  • Pablo C.

    Una gran oportunidad de aprender más de la cultura japonesa… a ver si hay suerte!

  • Waw! No sabía que habría tanta gente interesada en la cata de sake :-)

    La ganadora de la plaza doble es Diana Carrasco. Enhorabuena.

    Como os decía, me hubiera encantado poder dar cabida a mucha más gente, pero las plazas están contadísimas y en esta ocasión el evento va dirigido al público profesional de someliers y restauradores.

    Tomo buena nota del grado de interés general, para plantear otro evento similar más adelante, en el que no tengamos problema de aforo y pueda asistir mucha más gente.

  • silvia

    me encataria no perderme esta ocasion de saber mas sobre el Sake en una ocasión tan especial.
    :)
    Buenos dias!

  • Francisco

    Enhorabuena para la ganador.

  • Luis Rovira

    Todo lo referente al mundo culinario Japones me fascine y el sake no es para menos, felicidades para el ganador

  • Natalia Foguet Plaza

    Tuve la suerte de probar un sake hecho por monjes de un templo con láminas de oro, imposible recordar el nombre, regalo de mi amigo japonés Harry Cheng con el que estoy trabajando en algún proyecto.
    Fue realmente una gran experiencia.
    Siempre me ha gustado el sake, aquí lo había bebido siempre caliente, sólo lo servian así en la mayoría de restaurantes japoneses en el inicio de los tiempos, pero ciertamente frio, cambia mucho. cada momento su temperatura. En fin, KAMPAI!

  • Teresa

    Enhorabuena por vuestra web,dais a conocer un mundo sensacional que me interesa muchisimo.Gracias

  • Xavier Gonzalez

    Es una lastima que este tipo de eventos no sean abiertos al publico, … esperemos tener suerte

  • Elena Yepes

    La particular forma en la base del vaso de Sake responde solo al delicado sentido de la estética japonesa o tiene un fin orientado a mejorar la cata del Sake? Saludos, Elena

  • Irene Hidalgo

    ¡Buenos días! Soy sommelier y adoro todo lo relacionado con la gastronomía japonesa. Estaría encantada de poder asistir a una degustación de sakes, para poder ampliar conocimientos. ¡Muchas gracias! :)

  • me interesa el tema y disfrutaria mucho de la cata espero tener suerte, muchas gracias por la informacion de todos modos.

  • Kami

    ¡Viva el Sake!

  • Fran

    gambatte ne!!!!

  • Teresa

    No creo que hayais cumplido las premisas del sorteo ya que hoy martes algunos hemos recibido el email y en el aclarabaisque el sorteo seria el martes por la tarde y veo que fue realizado ayer dia 17 ,dia en que algunos todavia no habiamos recibido este email.Saludos

  • Sílvia Esteban Aixelà

    Descubrir cosas nuevas, de la mano de grandes profesionales, para luego poderlas aplicar en casa o en el campo profesional y compartirlas con la gente a posteriori es siempre más que INTERESANTE.

  • Carles Alcala Ruiz

    yooo, yo quiero ir, esto no quiero perdermelo por nada del mundo :O

  • Agatha Armstrong

    Que ilusión!!! yo quiero ir a la cata de sakes!
    me llevo a un amigo si gano para introducirlo a este mundo!

  • Armelle Chotard

    Seria por mi un “must” podria comentar el evento a mis amigos y hacerles descubrir el mundo de la cocina japonesa que me encanta

  • Hakim Rachdi

    Wooo! es un lujo este concurso, seria un sueño poder vivir la experiencia esta noche

  • DANI

    ENDAVANT AMB TOT PLEGAT…!!! TANT DE BO POGUEM ASSABORIR AQUEST SAKE! KAMPAI!

  • La foto és maquissima!

  • Luis

    Quiero probar un buen Nihon-shu en Barcelona!! También traerán Shochu? A ver si hay suerte!! GRACIAS!! ^^

  • Que ilusión!!! me encantaria poder ir a una cata!

  • MArili

    Yo me quiero apuntar también al sorteo y si no ganase… Hay posibilidad de conseguir ir a alguna cata. Donde puedo comprar un buen sake en Barcelona? ME gustaría sorprender a alguien? Recomendaciones, please!

filesmonster