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Sakon Junmai Ginjo

Sakon Junmai Ginjo

左近 純米吟醸

Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Tipología Junmai Ginjo
Arroz Omachi
Seimaibuai 55 %
Nihonshu-do +3
Acidez 1.7
Alcohol 16.2 %

El nombre de este sake es un homenaje a Hajime Sakon, uno de los creadores de la variedad de arroz Omachi típica de Okayama. Este exquisito Junmai Ginjo se elabora con agua pura de Omachi y levadura de los Alpes de Nagano y Muromachi. Sakon tiene mucho cuerpo y un aroma suave, con mucho sabor a umami. Servir frío en copa de vino. Marida estupendamente con marisco y platos de pescado blanco.

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Dónde tomar este sake
Bodega
Opiniones
Shibui

Shibui

Carrer Comte d'Urgell, 272, Barcelona, Barcelona, España
Mutenroshi Ramen

Mutenroshi Ramen

Carrer de Sant Agustí, 10, Barcelona, Barcelona, España

Muromachi (室町酒造)

La bodega del sake Sakura Muromachi.

Sakes de la bodega Muromachi (室町酒造)

Sakura Muromachi Ai

Sakura Muromachi Ai

Se trata de un sake seco, ligero, suave, fresco y fácil de beber
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama

Sakura Muromachi Kodawari Bikanshu

Sake Honjozo de la bodega Muromachi (Okayama). Arroz Omachi. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +5. Acidez 1.3. Alcohol 15.3.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Junmai Omachi

Sakura Muromachi Junmai Omachi

Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Arroz Omachi. Seimaibuai 68. Nihonshu-do +3. Acidez 1.7. Alcohol 14.8.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Puku Puku Sparkling

Sakura Puku Puku Sparkling

Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Método Sparkling. Arroz Omachi. Seimaibuai 60. Nihonshu-do -40. Acidez 3.0. Alcohol 8.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Bizen Maboroshi Junmai Ginjo

Sakura Muromachi Bizen Maboroshi Junmai Ginjo

櫻室町 純米吟醸 備前幻

Un sake Ginjo elaborado 100% con arroz Bizen Omachi, una variedad primigenia, poco común, costosa y difícil de obtener. Tiene un aroma ligero y dulce, con interesantes y atractivos aromas de orujo de uva y agua de arroz, así como elegantes notas evocadoras de mango o pera. Su paso en boca lo transforma de cuerpo medio a más espeso. Es un gran sake para degustar solo o con cualquier tipo de comida. Resulta delicioso ligeramente enfriado o a temperatura ambiente.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakon Junmai Ginjo

Sakon Junmai Ginjo

左近 純米吟醸

El nombre de este sake es un homenaje a Hajime Sakon, uno de los creadores de la variedad de arroz Omachi típica de Okayama. Este exquisito Junmai Ginjo se elabora con agua pura de Omachi y levadura de los Alpes de Nagano y Muromachi. Sakon tiene mucho cuerpo y un aroma suave, con mucho sabor a umami. Servir frío en copa de vino.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Sakura Muromachi Gyutto Teshibori Yuzushu

Sakura Muromachi Gyutto Teshibori Yuzushu

Zumo de yuzu fresco mezclado con sake junmai elaborado con arroz Omachi. Aroma y sabor cítricos, con un ligero toque dulce afrutado, de cuerpo fuerte, con final largo y apetitoso. Ideal para elaborar cócteles.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama

Sakes tipo Junmai Ginjo (純米吟醸)

Onnajōshu Junmai Ginjo

Onnajōshu Junmai Ginjo

女城主 純米吟醸

Junmai Ginjo elaborado con arroz Hidahomare pulimentado al 50%. Notas de pera, melón y sandía. Textura jugosa y saborosa. Ligeramente seco y muy fácil de beber. Servir bien frío.
Bodega Iwamura
Prefectura Gifu
Tenryo Hidahomare Junmai Ginjo

Tenryo Hidahomare Junmai Ginjo

Sake Junmai Ginjo de la bodega Tenryo (Gifu). Arroz Hidahomare. Nihonshu-do +3.
Bodega Tenryo
Prefectura Gifu
Ichishima Junmai Ginjo

Ichishima Junmai Ginjo

Suave y ligero.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Kinryo Sanuki Yoimai Junmai Ginjo

Kinryo Sanuki Yoimai Junmai Ginjo

Sake Junmai Ginjo de la bodega Nishino Kinryo (Kagawa). Arroz Sanuki Yoimai. Seimaibuai 58. Nihonshu-do +5. Alcohol 14.5.
Prefectura Kagawa
Nabeshima Junmai Ginjo Yamadanishiki

Nabeshima Junmai Ginjo Yamadanishiki

鍋島純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Fukuchiyo (Saga). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Alcohol 16.0.
Bodega Fukuchiyo
Prefectura Saga
Shichida Junmai Ginjo Yamahai

Shichida Junmai Ginjo Yamahai

Sake Junmai Ginjo de la bodega Tenzan (Saga). Método Yamahai. Arroz Saganohana y Yamadanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +1. Acidez 1.6. Alcohol 16.0.
Bodega Tenzan
Prefectura Saga