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Nishinoseki Tezukuri Junmai

Nishinoseki Tezukuri Junmai

西の関 手作り純米

Bodega Nishinoseki
Prefectura Oita
Tipología Tokubetsu Junmai
Seimaibuai 60 %
Nihonshu-do -2
Acidez 1.4
Alcohol 15.0 %
Sake bien equilibrado, con umami de arroz puro y acidez suave, elaborado de forma artesanal. Premio de Oro en la competición Kanzake (sake caliente) 2013.
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Dónde tomar este sake
Bodega
Opiniones
Shuwa shuwa

Shuwa shuwa

Conde de Xiquena 12, Madrid, Madrid, España
Shibui

Shibui

Carrer Comte d'Urgell, 272, Barcelona, Barcelona, España

Nishinoseki (西の関)

Sakes de la bodega Nishinoseki (西の関)

Nishinoseki Tezukuri Junmai

Nishinoseki Tezukuri Junmai

西の関 手作り純米

Sake bien equilibrado, con umami de arroz puro y acidez suave, elaborado de forma artesanal. Premio de Oro en la competición Kanzake (sake caliente) 2013.
Prefectura Oita

Sakes tipo Tokubetsu Junmai (特別純米)

Miyozakura Tokubetsu Junmai

Miyozakura Tokubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Miyozakura Jozo (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Prefectura Gifu
Tenryo Tobikiri Tokubetsu Junmai

Tenryo Tobikiri Tokubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Tenryo (Gifu). Arroz Hidahomare. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.5. Alcohol 15.5.
Bodega Tenryo
Prefectura Gifu
Kunimare Tokubetsu Junmai

Kunimare Tokubetsu Junmai

国稀特別純米

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Kunimare Shuzo (Hokkaido). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 55.
Prefectura Hokkaido
Kozaemon Tokubetsu Junmai

Kozaemon Tokubetsu Junmai

小左衛門 特別純米

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Nakashima (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +2. Acidez 1.7. Alcohol 16.8.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Okunomatsu Toubetsu Junmai

Okunomatsu Toubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Okunomatsu (Fukushima). Arroz Akitakomachi. Seimaibuai 60. Acidez 1.4. Alcohol 15.0.
Bodega Okunomatsu
Prefectura Fukushima
Yaegaki Tokubetsu Junmai Yamadanishiki

Yaegaki Tokubetsu Junmai Yamadanishiki

八重垣 特別純米 山田錦

Aroma a frutos secos y minerales. Bien equilibrado, expande gradualmente su acidez, amargura y dulzura.
Bodega Yaegaki
Prefectura Hyogo