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Sakes con método especial Sparkling (スパークリング)

Sake espumoso o achampañado.
Gekkeikan Utakata

Gekkeikan Utakata

うたかた

Un sake ligero y espumoso que combina sabores frutales y florales, levemente carbonatado y con tan solo 5º de alcohol como toque de carácter. Es recomendable tomarlo frío, ya sea solo o acompañando algún ágape.
Bodega Gekkeikan
Prefectura Kyoto
Sparkling Sake ”John"

Sparkling Sake ”John"

Sake de la bodega Tosa Brewing Company Limited (Kochi). Método Sparkling.
Prefectura Kochi
Ninki-Ichi Sparkling

Ninki-Ichi Sparkling

人気一 スパークリング 純米大吟醸

Sake espumoso en el que la segunda fermentación se realiza en botella. Su menor nivel de alcohol hace que sea refrescante y muy fácil de tomar. Sencillo y suave en boca, presenta un afrutado aroma a lichi.
Bodega Ninki-Ichi
Prefectura Fukushima
Okunomatsu Junmai Daiginjo Sparkling

Okunomatsu Junmai Daiginjo Sparkling

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Okunomatsu (Fukushima). Método Sparkling. Arroz Akita Sake Komachi. Seimaibuai 50. Acidez 2.5. Alcohol 11.0.
Bodega Okunomatsu
Prefectura Fukushima
Nøgne Ø Sparkling Sake

Nøgne Ø Sparkling Sake

裸島 スパークリング

Un sake Yamahai ligero, afrutado y refrescante, que marida bien con platos frescos y ligeros. Servir frío.
Bodega Nøgne Ø
Origen Noruega
IKEZO Tsuyameku Jelly Sparkling Yuzu

IKEZO Tsuyameku Jelly Sparkling Yuzu

IKEZO 艶めく ジェリー スパークリング 柚子

Sake burbujeante gelatinoso con refrescante sabor a yuzu. Enfriar bien y agitar vigorosamente antes de servir. Permite jugar con sus texturas y sabores.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling

Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling

Un sake innovador de Akashi-Tai. La designación Junmai Ginjo indica que no se le ha añadido alcohol fermentado. Elaborado usando el método champenoise. Sake espumoso ligero y refrescante, ideal para tomar como un delicioso aperitivo.
Bodega Akashi
Prefectura Hyogo
Sakura Puku Puku Sparkling

Sakura Puku Puku Sparkling

Sake Junmai de la bodega Muromachi (Okayama). Método Sparkling. Arroz Omachi. Seimaibuai 60. Nihonshu-do -40. Acidez 3.0. Alcohol 8.5.
Bodega Muromachi
Prefectura Okayama
Ichigo no Sparkling

Ichigo no Sparkling

苺のスパークリング

Licor de sake elaborado con fresas que le confieren dulzor natural. Refrescante y espumoso, con carbónico añadido.
Bodega Hakurei
Prefectura Kyoto

ENTER.Dassai Sparkling

Se trata de un sake espumoso sin filtrar (turbio). Aporta suaves destellos al paladar, con un buen equilibro entre acidez y sabor afrutado. Notas de almendra, pomelo y uva blanca.
Bodega Asahishuzo
Prefectura Yamaguchi
Awasaki

Awasaki

あわ咲き 発砲 純米酒

Sake carbonatado de forma natural a través de técnicas especiales al inducir una segunda fermentación dentro de la botella. Servir bien frío. Awasaki tiene un sabor dulce y refrescante. Su poético nombre significa espuma que florece.
Bodega Fukuju
Prefectura Hyogo
Suzune Wabi

Suzune Wabi

すず音 わび

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Método Sparkling.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi