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Manotsuru Junmai Ginjo Genshu

Manotsuru Junmai Ginjo Genshu

真野鶴 純米吟醸 原酒

Bodega Obata
Prefectura Niigata
Tipología Junmai Ginjo
Método especial Genshu
Seimaibuai 55 %
Nihonshu-do +3
Acidez 1.7
Alcohol 17.5 %
Sake puro de arroz y sin diluir. En nariz tiene reminiscencias de plátano y zumo de ciruela. Por su acidez, marida bien con platos aliñados con vinagre o comidas ligeramente picantes.
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Dónde tomar este sake
Bodega
Opiniones

Obata (尾畑酒造)

La bodega de la isla de Sado en Niigata que elabora el sake Manotsuru.

Sakes de la bodega Obata (尾畑酒造)

Manotsuru Toki to Karasu Junmai Ginjo

Manotsuru Toki to Karasu Junmai Ginjo

真野鶴 朱鷺と暮らす 純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Obata (Niigata). Arroz Koshitanrei. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +3. Acidez 1.2. Alcohol 15.5.
Bodega Obata
Prefectura Niigata
Manotsuru Junmai Ginjo Nigori

Manotsuru Junmai Ginjo Nigori

真野鶴 純吟にごり

Sake Junmai Ginjo de la bodega Obata (Niigata). Método Nigori. Arroz Koshiibuki y Koshitanrei. Seimaibuai 60. Nihonshu-do -8. Acidez 1.7. Alcohol 15.5.
Bodega Obata
Prefectura Niigata
Manotsuru 120 Daiginjo

Manotsuru 120 Daiginjo

真野鶴 120式大吟醸

Sake de más compleja elaboración y con mayor presencia. Contiene alcohol añadido, se trata de un sake semi dulce, poco ácido y con bastante fragancia.
Bodega Obata
Prefectura Niigata
Manotsuru Maho Daiginjo

Manotsuru Maho Daiginjo

磨三割五分大吟醸 真野鶴 万穂

Elaborado con Yamadanishiki, de aroma fresco y limpio con notas de anis. Con cuerpo y redondo en boca con final fresco y elegante. Es mejor degustarlo frío.
Bodega Obata
Prefectura Niigata
Manotsuru Junmai Ginjo Genshu

Manotsuru Junmai Ginjo Genshu

真野鶴 純米吟醸 原酒

Sake puro de arroz y sin diluir. En nariz tiene reminiscencias de plátano y zumo de ciruela. Por su acidez, marida bien con platos aliñados con vinagre o comidas ligeramente picantes.
Bodega Obata
Prefectura Niigata

Sakes de la prefectura Niigata (新潟県)

Jozen Mizunogotoshi Junmai Ginjo

Jozen Mizunogotoshi Junmai Ginjo

上善如水 純米吟醸

Aroma fresco, sabor nítido y algo seco. El nombre del sake significa "suave como el agua de la nieve derretida". Y el de la bodega, literalmente, "cascada blanca".
Bodega Shirataki
Prefectura Niigata

Sakes similares

Ichishima Junmai Genshu

Ichishima Junmai Genshu

Sake Junmai de la bodega Ichishima (Niigata). Método Genshu. Arroz Gohyakumangoku y Koshiibuki. Seimaibuai 64. Nihonshu-do +8. Acidez 2.1. Alcohol 18.5.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Kikusui Funaguchi Kunko Honjozo Nama Genshu

Kikusui Funaguchi Kunko Honjozo Nama Genshu

Sake Honjozo de la bodega Kikusui (Niigata). Método Funaguchi, Genshu y Nama. Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 70. Nihonshu-do -2. Acidez 1.8. Alcohol 19.0.
Bodega Kikusui
Prefectura Niigata
Kikusui Funaguchi Jukusei Ginjo Genshu Nama

Kikusui Funaguchi Jukusei Ginjo Genshu Nama

Sake Ginjo de la bodega Kikusui (Niigata). Método Funaguchi, Genshu y Nama. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +4. Alcohol 19.0.
Bodega Kikusui
Prefectura Niigata
Kizan Junmai Ginjo

Kizan Junmai Ginjo

帰山 純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Chikumanishiki (Nagano). Método Genshu y Nama. Seimaibuai 55. Nihonshu-do -14. Acidez 3.1.
Prefectura Nagano
Serry-daru Jukusei Daiginjo Tarudashi Genshu

Serry-daru Jukusei Daiginjo Tarudashi Genshu

シェリー樽熟成 大吟醸 樽出原酒

Sake Daiginjo de la bodega Manatsuru (Fukui). Método Genshu. Arroz Gohyakumangoku y Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Acidez 1.5. Alcohol 17.0.
Bodega Manatsuru
Prefectura Fukui
Dewazakura Dewasansan Junmai Ginjo Genshu Nama

Dewazakura Dewasansan Junmai Ginjo Genshu Nama

Sake Junmai Ginjo de la bodega Dewazakura (Yamagata). Método Genshu y Nama. Arroz Dewasansan. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +4. Acidez 1.4. Alcohol 17.5.
Bodega Dewazakura
Prefectura Yamagata