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Kristall Tokubetsu Junmai
Kristall Tokubetsu Junmai

Kristall Tokubetsu Junmai

絹の雫 特別純米

Origen Catalunya
Tipología Tokubetsu Junmai
Seimaibuai 50 %
Acidez 1.2
Alcohol 15.0 %
Sake tokubetsu junmai, lo que indica que no contiene más alcohol que el producido en la propia fermentación, y que su elaboración ha sido realizada con un especial cuidado. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
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Bodega
Opiniones

Seda Líquida (絹の雫)

Seda Líquida
Seda Líquida
Una bodega de sake catalana ubicada en el pueblo de Tuixent, en los Pirineos. Un proyecto impulsado por nuestro Antonio Campins.

Sakes de la bodega Seda Líquida (絹の雫)

Kristall Tokubetsu Junmai

Kristall Tokubetsu Junmai

絹の雫 特別純米

Sake tokubetsu junmai, lo que indica que no contiene más alcohol que el producido en la propia fermentación, y que su elaboración ha sido realizada con un especial cuidado. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Origen Catalunya
Grand Cru Nigori Sake

Grand Cru Nigori Sake

絹の雫 にごり

Sake nigori nama genshu que significa sake no filtrado, no pasteurizado, no diluido para que mantenga todos los aromas y sabores naturales obtenidos después de una larga fermentación a baja temperatura. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Origen Catalunya
Núvol Muroka Nama Genshu

Núvol Muroka Nama Genshu

絹の雫 無濾過生

Sake Muroka Nama Genshu que significa no clarificado, no pasteurizado, no diluido para que conserve todo el sabor y el aroma conseguido después de una larga fermentación. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Origen Catalunya

Sakes de Catalunya

Grand Cru Nigori Sake

Grand Cru Nigori Sake

絹の雫 にごり

Sake nigori nama genshu que significa sake no filtrado, no pasteurizado, no diluido para que mantenga todos los aromas y sabores naturales obtenidos después de una larga fermentación a baja temperatura. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Origen Catalunya
Núvol Muroka Nama Genshu

Núvol Muroka Nama Genshu

絹の雫 無濾過生

Sake Muroka Nama Genshu que significa no clarificado, no pasteurizado, no diluido para que conserve todo el sabor y el aroma conseguido después de una larga fermentación. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Origen Catalunya
Kenshô Tokubetsu Junmai

Kenshô Tokubetsu Junmai

見性 特別純米

Sake puro de arroz elaborado con arroz del Delta del Ebro de la bodega Kenshô Mediterranean sake, el primer sake del Mediterráneo.
Bodega Kenshô
Origen Catalunya

Sakes tipo Tokubetsu Junmai (特別純米)

Miyamagiku Hizō Tokubetsu Junmai

Miyamagiku Hizō Tokubetsu Junmai

深山菊 秘蔵 特別純米

Elaborado con arroz Hidahomare. Para disfrutar a distintas temperaturas. Caliente es un sake seco con el sabor umami característico del arroz. Frío es más ligero y refrescante, con delicada astringencia. Popular entre el público femenino.
Bodega Funasaka
Prefectura Gifu
Miyozakura Tokubetsu Junmai

Miyozakura Tokubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Miyozakura Jozo (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Prefectura Gifu
Tenryo Tobikiri Tokubetsu Junmai

Tenryo Tobikiri Tokubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Tenryo (Gifu). Arroz Hidahomare. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.5. Alcohol 15.5.
Bodega Tenryo
Prefectura Gifu
Kunimare Tokubetsu Junmai

Kunimare Tokubetsu Junmai

国稀特別純米

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Kunimare Shuzo (Hokkaido). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 55.
Prefectura Hokkaido
Kozaemon Tokubetsu Junmai

Kozaemon Tokubetsu Junmai

小左衛門 特別純米

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Nakashima (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +2. Acidez 1.7. Alcohol 16.8.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Okunomatsu Toubetsu Junmai

Okunomatsu Toubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Okunomatsu (Fukushima). Arroz Akitakomachi. Seimaibuai 60. Acidez 1.4. Alcohol 15.0.
Bodega Okunomatsu
Prefectura Fukushima