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Sakes con 15.5 % de alcohol

Urakasumi Junmaishu

Urakasumi Junmaishu

浦霞 純米酒

Más cereal (trigo) que frutal. Entre el perfume de camomila y espárrago con un desarrollo y carácter algo más rústico. Marca, cuando abre, el melocotón y anís. Goloso y graso, con una frescura bien repartida -final leve alcohol- y de sutil perfume. Puntuación: 7,5 Consumo: 8ºC.
Bodega Urakasumi
Prefectura Miyagi
Miyozakura Tokubetsu Junmai

Miyozakura Tokubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Miyozakura Jozo (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Prefectura Gifu
Tenryo Tobikiri Tokubetsu Junmai

Tenryo Tobikiri Tokubetsu Junmai

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Tenryo (Gifu). Arroz Hidahomare. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.5. Alcohol 15.5.
Bodega Tenryo
Prefectura Gifu
Daishichi Minowamon Junmai Daiginjo Kimoto

Daishichi Minowamon Junmai Daiginjo Kimoto

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Daishichi (Fukushima). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +1. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Daishichi
Prefectura Fukushima
Kitaya Souden Junmai Yamahai

Kitaya Souden Junmai Yamahai

Sake Junmai de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Yamahai. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Kitaya Junmai Daiginjo Shizuku Shibori

Kitaya Junmai Daiginjo Shizuku Shibori

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Fukuroshibori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 39. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Hakutsuru Tokusen Yamadaho Junmai Daiginjo

Hakutsuru Tokusen Yamadaho Junmai Daiginjo

Elaborado íntegramente con Yamadaho, una antigua variedad de arroz recuperada por Hakutsuru. Complejo, muy elegante, con aroma fresco y afrutado. Es uno de nuestros sakes más premiados. Combina con guisos de verduras y platos salados como el sashimi con salsa de soja.
Bodega Hakutsuru
Prefectura Hyogo
Kitaya Kansansui Kasumizake Junmai Daiginjo Nigori

Kitaya Kansansui Kasumizake Junmai Daiginjo Nigori

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Nigori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +2. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Daishichi Honjozo Kimoto

Daishichi Honjozo Kimoto

Sake Honjozo de la bodega Daishichi (Fukushima). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 69. Nihonshu-do +1. Acidez 1.3. Alcohol 15.5.
Bodega Daishichi
Prefectura Fukushima
Hakkaisan Ginjo

Hakkaisan Ginjo

八海山 吟醸

Ginjo perfecto, elaborado con levadura 901. El alcohol añadido le da un caracter floral en nariz y le añade un toque de sabor al cuerpo, sin perder la esencia ligera y seca tan característica y apreciada de los sakes de Niigata.
Bodega Hakkaisan
Prefectura Niigata
Dewazakura Oka Ginjo

Dewazakura Oka Ginjo

出羽桜 桜花 吟醸

Sake Ginjo de la bodega Dewazakura (Yamagata). Alcohol 15.5.
Bodega Dewazakura
Prefectura Yamagata
Fukuju Junmai Ginjo

Fukuju Junmai Ginjo

Sake Junmai Ginjo de la bodega Kobe Shushinkan (Hyogo). Arroz Hyogoyumenishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +2. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Prefectura Hyogo