Actualidad — 29 Marzo 2017 14:35 Posted by

Roger Ortuño, jurado del International Wine Challenge (IWC)

Roger Ortuño ha sido seleccionado como miembro del jurado en la categoría de Sakes del prestigioso certamen International Wine Challenge. Este año 2017 se celebra la 34ª edición del International Wine Challenge (IWC), reconocida mundialmente como la competición de vinos y sakes más meticulosa, porque el jurado de expertos internacionales hace catas a ciegas y valora según distintas categorías, regiones y añadas. A lo largo de rigurosos procesos de evaluación, cada vino o sake premiado se cata en tres ocasiones distintas por al menos 10 jurados distintos. Los premios incluyen medallas (Trofeo, Oro, Plata y Bronce) y también incluye los premios Calidad Precio y Recomendado.

El jurado de la categoría de Sakes está presidido por reputadas personalidades del mundo del sake como Ken Ohashi MW, Takuya Kusuda, Ake Nordgen o Beau timken. En el panel de jueces también se encuentran reconocidos profesionales como Haruo Matsuzaki, John Gauntner o Natsuki Kikuya, donde se intenta buscar cierta paridad con los jueces de origen japonés y otros de origen internacional. Con la incorporación de Roger Ortuño, será la primera vez que este certamen internacional de sakes cuente con un miembro del jurado de origen español.

Roger es el director de ComerJapones.com, la web de referencia sobre gastronomía japonesa en lengua española desde 2003. Sake Sommelier certificado por el Sake Service Insitute (SSI) de Japón y por Wine & Spirits Education Trust (WSET) Sake L3 de Londres. Titulado como Certified Sake Professional por el Sake Education Council. También es miembro permanente del Consejo Taste of Japan, Spain del Ministerio de Agricultura de Japón.

Coordinador de las catas y actividades gastronómicas del Salón del Manga de Barcelona. Asesor del manga gastronómico Oishinbo en español, uno de los mangas más vendidos de la historia. Ha recibido la condecoración de Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa, otorgada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF). Premio del Cónsul General del Japón en Barcelona en reconocimiento a su labor de divulgación de la gastronomía japonesa en España. Fue seleccionado por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Japón como el blog más influyente en España y Latino-América sobre gastronomía japonesa y es conferenciante habitual en las Embajadas del Japón en países de Hispanoamérica como Bolivia, Colombia, Cuba, Honduras, Panamá, Paraguay, enviado por Japan Foundation.

Esta es la lista de los sakes premiados en la edición 2016 del IWC International Wine Challenge.

Sake National Trophy 2016 Results

Sake Code Sake Name Vintage Producer Trophy
14203 Hourai Tensai Touji no Nyukonshu 2016 Watanabe Shuzouten Co Ltd Futsu-shu Trophy
14322 Honjozo Nanbubijin 2016 Nanbu Bijin Co Ltd Honjozo Trophy
15098 Dewazakura Dewanosato 2016 Dewazakura Sake Brewery Co Ltd Junmai Trophy
14839 Gokeiji Junmai Ginjo 2016 Aoki Shuzo Co.,Ltd. Junmai Ginjo Trophy
14370 Amanoto Junmai Daiginjo 35 2016 Asamai Shuzo Co.,Ltd. Junmai Daiginjo Trophy
14288 Dewazakura Oka Ginjo 2016 Dewazakura Sake Brewery Co Ltd Ginjo Trophy
14055 Mutsu-Hassen Daiginjo 2016 Hachinohe Shuzo Co., Ltd Daiginjo Trophy
15192 Koshu Eikyu no kagayaki 1993 Miyashita Sake Brewery Co Ltd Koshu Trophy
15258 Sparkling Sake ”John” 2015 Tosa Brewing Company Limited Sparkling Trophy

Sake Regional Trophy 2016 Results

Sake Code Sake Name Vintage Producer Trophy
14103 Shiragiku Kinsyo Jushoshu Daiginjo 2015 Shiragiku Shuzo Co., Ltd Daiginjo Ibaraki Trophy
14105 Aiyu Daiginjo 2016 Aiyu Shuzo Co Ltd Daiginjo Itako Trophy
14149 Sanzen Daiginjo 2016 Kikuchi Shuzo Co Ltd Daiginjo Okayama Trophy
14204 Komachizakura 2016 Watanabe Shuzouten Co Ltd Futsu-shu Gifu Trophy
14341 Kamikokoro Hihou Honjozo 2016 Kamikokoro Shuzo Co Ltd Honjozo Okayama Trophy
14348 Momokawa Tokubetsu Honjozo 2015 Momokawa Brewing Inc Honjozo Aomori Trophy
14390 Born Wing of Japan 2014 Katoukichebee Shouten Junmai Daiginjo Fukui Trophy
14495 Yonetsuru Kakuho Yamahai Junmai Daiginjo NV Yonetsuru Sake Brewery Co Ltd Junmai Daiginjo Higashiokitama Trophy
14501 Taiheizan Junmai Daiginjo Yushin 2016 Kodama Brewing Co Ltd Junmai Daiginjo Katagami Trophy
14513 Junmai Daiginjo Joppari Hanaomoi 2015 Rokka Shuzo Co., Ltd Junmai Daiginjo Aomori Trophy
14544 Mizubasho Junmai Daiginjo NV Nagai Sake Inc Junmai Daiginjo Tone Trophy
14547 Ozeno Yukidoke Junmai Daiginjo 2015 Ryujin Shuzo Co Ltd Junmai Daiginjo Gunma Trophy
14606 Daishinsyu Shisuiryusen 2016 Daishinsyu Breweries Inc. Junmai Daiginjo Nagano Trophy
14619 Koshino Homare Junmai Daiginjo 2015 Harashuzou Co Ltd Junmai Daiginjo Niigata Trophy
14658 Dewazakura Aiyama 2016 Dewazakura Sake Brewery Co Ltd Junmai Daiginjo Yamagata Trophy
14663 Kinsuzume 40% 2016 Horie Brewing Co.,Ltd. Junmai Daiginjo Yamaguchi Trophy
14724 Taikan Omachi Junmai Ginjo 2016 Morishima Shuzo Co Ltd Junmai Ginjo Hitachi Trophy
14912 Komekara Sodateta Junmai shu 2015 Tenju Shuzo Co Ltd Junmai Akita Trophy
14914 Yamatoshizuku Yamahai Junmai 2015 Akitaseishu Co.,Ltd Yamahai Trophy
14924 Ishizuchi Murokana Junmai 2015 Ishizuchi Shuzo Corporation Junmai Ehime Trophy
14966 Ichi Kimoto Junmai 2015 Kobe-shu-shin-kan Breweries Ltd Junmai Hyogo Trophy
15066 Koyoiwa kandane Hananomai 2014 Hananomai Brewery Co., Ltd Junmai Shizuoka Trophy
15092 Benten Tokubetsu Junmaishu Tsuyahime 2016 Goto Shuzoten Limited Partnership Junmai Higashiokitama Trophy
15139 Kiwamihijiri Tokubetsu Junmai Yamadanishiki 2016 Miyashita Sake Brewery Co Ltd Junmai Okayama Trophy
15158 Kinoene Kyuko 1997 IINUMAHONKE Co.,Ltd. Koshu Chiba Trophy
15164 Miinokotobuki Yamahai Junmai Koshu 1999 Inoue Goumei Co Ltd Koshu Fukuoka Trophy
15174 Hanahato Kijoshu aged for 8 years 2007 Enoki Shuzo Co Ltd Koshu Hiroshima Trophy
15181 Sawanotsuru 1973nen Jozo Koshu 1973 Sawanotsuru Co Ltd Koshu Hyogo Trophy

Great Value Award 2016 Results

Wine Code Great Value Award Wine Name Vintage Price GBP Available at
14204 IWC Great Value Futsu-shu Komachizakura 2016 Watanabe Shuzouten Co Ltd
14248 IWC Great Value Futsu-shu Yonetsuru Junsei NV Yamanashi Meijo Co.,Ltd
15151 IWC Great Value Junmai Shichiken Hurin Bizen NV Yonetsuru Sake Brewery Co Ltd


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