YokalokaYokalokaYokalokaYokalokaYokalokaYokalokaYokalokaYokalokaYokaloka
Yokaloka

Yokaloka

+34 610 602 722 Sitio web
Mercado de Antón Martín C/ Santa Isabel 5 planta baja, 28012 Madrid, Madrid, España
Recomendado comerJapones.com

En el Mercado de Antón Martín. Menús a base de sushi variado, ensaladas y especialidades de la comida japonesa para degustar en el propio mercado o llevártelos a casa.

  • Chef: Yoka Kamada
  • Abierto: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado al mediodía
  • Cerrado: Domingo
  • Precio medio: 15 €
  • Servicio
  • Comida
  • Decoración
  • Características:

Sugerencias del chef

DESAYUNO JAPONÉS YOKALOKA. Arroz, sopa de miso, ciruela, nabo escabechado, kombu cocido, nattō y huevo crudo. 4,10€

MENÚS DE SUSHI:

YOKALOKA (9 a 13 piezas). 2 pzas niguiri de salmón, 1 pza de atún,pez mantequilla, langostino, inari, gunkan, 2 pzas rollo california ó  6 pzas rollo vegetal. 10,70€

PESCADO (9 piezas). 2 pzas niguiri de atún, 1 pza de
salmón, pez mantequilla, anguila, vieira, huevas de salmón,
2 pzas rollo california. 14,30       

MAKI MAKI (16 piezas). 2 rollos california, 2 rollos
tradicional salmón, 6 piezas rollo de atún y 6 piezas de
rollo salmón. 13,80€

CRISIS (6 piezas). 3 piezas grandes de oniguiri
(algas, tamago y atún) + niguiri de salmón, de langostino
y de pez mantequilla. 9,20€       

VEGANO (11 piezas). Ensalada de tofu + goma wakame,
6 piezas rollo de verdura, 4 piezas rollo de aguacate, inari. 9,20€        

CHIRASHI. Bol grande de arroz cubierto con sashimi de atún, pez
mantequilla y salmón + salsa especial yokaloka. (Puedes
cambiar los ingredientes del chirashi: +2,20€, con anguila,
+4€ con huevas de salmón). 13,10€ 
         

ENCARGA TUS BANDEJAS SUSHI-FIESTA CON ANTELACIÓN Y LLÉVATELAS A CASA.

BANDEJA SOLOMAKI FIESTA. (56 piezas): Rollos de: california, verdura, langostino, aguacate, atún,salmón, aguacate-queso-mango, pepino y pez mantequilla. 38€    

BANDEJA SUSHI FIESTA. (40 piezas). Niguiris de:  atún, salmón, anguila, pez mantequilla con trufa negra, huevas de salmón y Rollos de: california, salmón, aguacate-queso-mango. 52€   

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Curso de Sushi

Miércoles 19 de junio de 2013 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Os gustaría probar en el arte de hacer sushi? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Sábado 01 de junio de 2013 12:00 a 14:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Ahora que viene el buen tiempo, ¿te gustaría aprender a hacer sushi en una terracita en La Moraleja? Se trata de un curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario. El curso de iniciación al sushi en La Moraleja se impartirá en la terraza del restaurante Inari.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi Intermedio

Jueves 23 de mayo de 2013 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa te recomendamos este curso. En nuestro curso de Sushi intermedio en Madrid aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi. También prepararemos ishikari nabe, un plato de pescado a la cazuela típico de la isla de Hokkaido.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Jueves 13 de junio de 2013 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef japonés? Se trata de un curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario. El curso de iniciación al sushi en Madrid se impartirá en Daisuki, un aula de cocina con tienda de productos japoneses, take-away y sushi bar.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi Intermedio

Jueves 20 de junio de 2013 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa te recomendamos este curso. En nuestro curso de Sushi intermedio en Madrid aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi. También prepararemos ishikari nabe, un plato de pescado a la cazuela típico de la isla de Hokkaido.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Sábado 25 de mayo de 2013 11:00 a 13:30
  • Plazas disponibles: 5

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Sábado 08 de junio de 2013 11:00 a 13:30
  • Plazas disponibles: 6

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi Intermedio

Sábado 29 de junio de 2013 11:00 a 13:30
  • Plazas disponibles
  • ...

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi (o piensas hacerlo en breve) te recomendamos este otro curso como complemento. En nuestro curso de Sushi intermedio en Valencia aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi. El curso se impartirá en el aula de cocina del Mercado Central de Valencia.

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