Yatai

Yatai

Sin valoración
93 894 80 86
Francesc Gumà 2, 08870 Sitges, Barcelona, España

Es el proyecto personal de un experimentado cocinero japonés y su hermano afincado en Barcelona y una joven ilustradora catalana. Amantes de la cultura japonesa y el mediterráneo, un día deciden crear el primer restaurante de comida japonesa, japonesa para llevar en la localidad de Sitges.

Algunas de las especialidades de Yatai son el Takoyaki, unas sabrosas bolitas rellenas de pulpo que se cocinan en unas planchas de hierro con huecos semicirculares, el Okonomiyaki que es similar a una pizza cocinada a la plancha y hecha con verduras y el Yakisoba, unos tallarines también acompañados de verduras.

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Curso de Teppanyaki con Miele

Jueves 09 de junio de 2016 20:00 a 22:00
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Aprende a cocinar al teppanyaki de la mano de nuestro chef japonés. Con él aprenderás distintas técnicas, salsas y sugerencias de presentación que puedes elaborar con una plancha japonesa. El Curso de Teppanyaki con Miele se impartirá en las instalaciones de Miele Center Barcelona.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 13 de junio de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
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¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de nuestros chefs japoneses? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi intermedio

Miércoles 15 de junio de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
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Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi Intermedio

Lunes 20 de junio de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi (o piensas hacerlo en breve) te recomendamos este otro curso como complemento. En nuestro curso de Sushi intermedio en Valencia aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi.

59,90 € Reservar Regalar
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