Yatai

Yatai

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93 894 80 86
Francesc Gumà 2, 08870 Sitges, Barcelona, España

Es el proyecto personal de un experimentado cocinero japonés y su hermano afincado en Barcelona y una joven ilustradora catalana. Amantes de la cultura japonesa y el mediterráneo, un día deciden crear el primer restaurante de comida japonesa, japonesa para llevar en la localidad de Sitges.

Algunas de las especialidades de Yatai son el Takoyaki, unas sabrosas bolitas rellenas de pulpo que se cocinan en unas planchas de hierro con huecos semicirculares, el Okonomiyaki que es similar a una pizza cocinada a la plancha y hecha con verduras y el Yakisoba, unos tallarines también acompañados de verduras.

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(374 m)
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Niji

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Curso de Sushi

Martes 04 de abril de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
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¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de un chef japonés? Sorprende a tus amigos y aprende a hacer sushi como un auténtico itamae.

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Curso de Sushi intermedio

Martes 18 de abril de 2017 20:00 a 22:00
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Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

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Curso de Teppanyaki con Miele

Martes 02 de mayo de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
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Aprende a cocinar al teppanyaki de la mano de nuestro chef japonés. Con él aprenderás distintas técnicas, salsas y sugerencias de presentación que puedes elaborar con una plancha japonesa. El Curso de Teppanyaki con Miele se impartirá en las instalaciones de Miele Center Barcelona.

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Curso de Sushi

Viernes 21 de abril de 2017 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 8

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

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Curso de Sushi

Miércoles 03 de mayo de 2017 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
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¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

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Curso de Sushi

Miércoles 10 de mayo de 2017 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
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¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

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Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 03 de abril de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 3

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo nipón, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o en sopa, con verdura y cerdo chashu.

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Curso de Sushi Intermedio

Lunes 24 de abril de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 6

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi (o piensas hacerlo en breve) te recomendamos este otro curso como complemento. En nuestro curso de Sushi intermedio en Valencia aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi.

59,90 € Reservar Regalar
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