TxaTei

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911123183 Sitio web
C/ General Pardiñas, 8, 28001 Madrid, Madrid, España
Recomendado comerJapones.com

Materia Prima: Seleccionan muy bien la materia prima para certificar la mejor calidad y poder ofrecer autentica comida japonesa.
Caldo: Su caldo dashi, que es la base de la comida japonesa, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales sin ningún tipo de aditivo ni polvo de mercado. Distinguen entre el primer caldo "Ichiban-dashi", (más sabroso, por ejemplo para dobin mushi) y segundo caldo "Niban-dashi" (más suave, por ejemplo para sopa miso) dependiendo de los platos.
Agua: Después de probar distintos tipos de aguas minerales han elegido la más adecuada para cocinar el arroz y el caldo dashi.
Salsa de soja y ponzu: Su salsa de soja es de elaboración propia para que el comensal pueda saborear adecuadamente el sushi y sashimi.

Menú especial ComerJapones por 35€
Menú especial ComerJapones por 35€
Exclusivo para ComerJapones.
Ensalada de algas y mariscos con vinagreta japonesa Tosazu
Plato de atún variado (por ejemplo, tataki de toro, tartar de atún picante o sashimi)
2 Rollitos Harumaki de ternera y de presa ibérica
3 mini Donburi de salmón con ikura (huevas de salmón), de pez mantequilla y de unagi (anguila)
Sopa de miso
Mochi y té verde

35 € (IVA incluido) / por persona
Mínimo para 2 personas. Bebidas a parte

Condiciones

* El menú puede variar según disponibilidad del mercado.
 
Para un mejor servicio el menú sólo estará disponible previa reserva.
Indicar "Menú especial ComerJapones" a la hora de hacer la reserva.
 
Menú disponible de lunes a jueves a cualquier hora. También viernes y sábado al mediodía.
Menú válido del lunes 6 de octubre al jueves 6 de noviembre 2014 inclusive.
Novedad: Usuzukuri de mero
Novedad: Usuzukuri de mero
Sashimi de mero cortado fino. Se come con salsa ponzu casera

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comerJapones.com

Curso de Salsas base de la cocina japonesa

Martes 02 de diciembre de 2014 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 7

¿Quieres aprender nuevas recetas para darle un toque japonés a tus platos? En el curso de Salsas base de la cocina japonesa en Barcelona descubrirás las principales salsas y aliños japoneses para hacer un sinfín de platos como el teriyaki, la salsa ponzu, salsa sumiso, caldo para fideos, salsa para tempura, además de sunomono y aliños japoneses para ensaladas, carnes y pescados.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Martes 09 de diciembre de 2014 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de nuestros chefs japoneses? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 15 de diciembre de 2014 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 5

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Miércoles 03 de diciembre de 2014 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 5

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Miércoles 10 de diciembre de 2014 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi Intermedio

Jueves 11 de diciembre de 2014 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 8

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa te recomendamos este curso. En nuestro curso de Sushi intermedio en Madrid aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi. También prepararemos ishikari nabe, un plato de pescado a la cazuela típico de la isla de Hokkaido.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Sábado 29 de noviembre de 2014 11:00 a 13:00
  • Plazas disponibles: 6

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Sábado 13 de diciembre de 2014 11:00 a 13:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

59,90 € Reservar Regalar
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