TxaTei
Recomendado comerJapones.com

TxaTei

91 112 31 83 www.txatei.com
calle Don Ramon de la Cruz, 49, 28001 Madrid, Madrid, España

Materia Prima: Seleccionan muy bien la materia prima para certificar la mejor calidad y poder ofrecer autentica comida japonesa.
Caldo: Su caldo dashi, que es la base de la comida japonesa, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales sin ningún tipo de aditivo ni polvo de mercado. Distinguen entre el primer caldo "Ichiban-dashi", (más sabroso, por ejemplo para dobin mushi) y segundo caldo "Niban-dashi" (más suave, por ejemplo para sopa miso) dependiendo de los platos.
Agua: Después de probar distintos tipos de aguas minerales han elegido la más adecuada para cocinar el arroz y el caldo dashi.
Salsa de soja y ponzu: Su salsa de soja es de elaboración propia para que el comensal pueda saborear adecuadamente el sushi y sashimi.

Novedad: Usuzukuri de mero
Novedad: Usuzukuri de mero
Sashimi de mero cortado fino. Se come con salsa ponzu casera
WAGYU
WAGYU
Acaba de llegar WAGYU (carne 100% Japonés) en Europa. En Txatei, tenemos nigiri de Wagyu Flabmeado / Wagyu a la plancha.

Ozeki Nama Chozo

大関 生貯蔵酒

Sake joven y refrescante, que ha sido prensado y madurado sin pasteurización para obtener su particular acento de sabor.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Otros restaurantes japoneses

Okasan

Okasan

(2.279 m)
Corte Inglés Castellana. Gourmet Experience, Madrid, Madrid, España
Hanakura

Hanakura

(1.878 m)
Calle Murillo 4, Madrid, Madrid, España
Nuevo cóctel, gin tónic japonés
Nuevo cóctel, gin tónic japonés
Al más puro estilo izakaya, Hanakura presenta un nuevo cóctel, gin tónic japonés, shochu con tónica de yuzu.
DokiDoki

DokiDoki

(1.257 m)
Calle Villalar, 4, Madrid, Madrid, España
Recomendado en la Guía Michelin 2016
Recomendado en la Guía Michelin 2016
DOKIDOKI, al lado de la Puerta de Alcalá, la mejor opción de comida japonesa en el centro de Madrid.
Kotobuki

Kotobuki

(2.568 m)
Calle de María de Guzmán, 14, Madrid, Madrid, España
Kirei

Kirei

15% de descuento para fans de ComerJapones.com
15% de descuento para fans de ComerJapones.com
Consigue un 15% de descuento en todos tus pedidos a domicilio en Kirei. Utiliza el código COMERJAPONES en tu próximo pedido desde la web de ExperienciaKirei.com y el descuento se aplicará automáticamente.
Ramen Kagura

Ramen Kagura

(2.858 m)
Calle de las Fuentes 1, Madrid, Madrid, España
Conoce nuestra carta de invierno
Conoce nuestra carta de invierno
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Curso de Sushi

Lunes 05 de septiembre de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de nuestros chefs japoneses? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 12 de septiembre de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 5

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 26 de septiembre de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de nuestros chefs japoneses? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 12 de septiembre de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 6

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado de Colón en Valencia.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 17 de octubre de 2016 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado de Colón en Valencia.

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