TxaTei
Recomendado comerJapones.com

TxaTei

91 112 31 83
calle Don Ramon de la Cruz, 49, 28001 Madrid, Madrid, España

Materia Prima: Seleccionan muy bien la materia prima para certificar la mejor calidad y poder ofrecer autentica comida japonesa.
Caldo: Su caldo dashi, que es la base de la comida japonesa, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales sin ningún tipo de aditivo ni polvo de mercado. Distinguen entre el primer caldo "Ichiban-dashi", (más sabroso, por ejemplo para dobin mushi) y segundo caldo "Niban-dashi" (más suave, por ejemplo para sopa miso) dependiendo de los platos.
Agua: Después de probar distintos tipos de aguas minerales han elegido la más adecuada para cocinar el arroz y el caldo dashi.
Salsa de soja y ponzu: Su salsa de soja es de elaboración propia para que el comensal pueda saborear adecuadamente el sushi y sashimi.

Ozeki Nama Chozo

大関 生貯蔵酒

Perteneneciente a la variedad Nama-Chozo. De paladar afrutado y fresco, especial para tomar frío y excelente elección para acompañar el sushi. Sake joven y refrescante, que ha sido prensado y madurado sin pasteurización para obtener su particular acento de sabor.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Otros restaurantes japoneses

Yūgō The Bunker

Yūgō The Bunker

(2.420 m)
Calle San Blas 4, Madrid, Madrid, España
Ten Con Ten

Ten Con Ten

(818 m)
Calle de Ayala, 6, Madrid, Madrid, España
Ran Ran Tei

Ran Ran Tei

(2.682 m)
Avenida de Concha Espina, 1, Madrid, Madrid, España
Ramen Kagura

Ramen Kagura

(2.858 m)
Calle de las Fuentes 1, Madrid, Madrid, España
Conoce nuestra carta de invierno
Conoce nuestra carta de invierno
Okasan

Okasan

(2.279 m)
Corte Inglés Castellana. Gourmet Experience, Madrid, Madrid, España
Izariya

Izariya

(1.484 m)
Zurbano 63, Madrid, Madrid, España
Prueba nuestra selección de sakes
Prueba nuestra selección de sakes
Surtido de sakes de Kochi.
comerJapones.com

Curso de Sushi

Lunes 29 de mayo de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 5

¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de un chef japonés? Sorprende a tus amigos y aprende a hacer sushi como un auténtico itamae.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Ramen, soba y udon

Martes 06 de junio de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Lunes 12 de junio de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de un chef japonés? Sorprende a tus amigos y aprende a hacer sushi como un auténtico itamae.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Jueves 08 de junio de 2017 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 4

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Sábado 10 de junio de 2017 11:30 a 13:30
  • Plazas disponibles: 8

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi Intermedio

Jueves 15 de junio de 2017 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 9

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa te recomendamos este curso. En nuestro curso de Sushi intermedio en Madrid aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi Intermedio

Lunes 12 de junio de 2017 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 8

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi (o piensas hacerlo en breve) te recomendamos este otro curso como complemento. En nuestro curso de Sushi intermedio en Valencia aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi.

59,90 € Reservar Regalar
¿Algún dato incorrecto? Ayúdanos a corregirlo

¿Algún dato incorrecto? Ayúdanos a corregirlo

Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.

Haz que tu restaurante destaque mucho más

Haz que tu restaurante destaque mucho más

Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.

Sugerir un nuevo restaurante japonés

Sugerir un nuevo restaurante japonés

¿Conoces algún restaurante japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Recomiéndanoslo.

© 2003-2014 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)