La Cuina de l'Uribou
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La Cuina de l'Uribou

931148193
Carrer del Taquígraf Serra 26, 08029 Barcelona, Barcelona, España

Platos de temporada con producto local trabajado al más exquisito estilo japonés. Pregunta por las sugerencias del día y no dejes de experimentar con sus innovadoras propuestas. Abierto también los domingos. Y ahora, también, con su propio sushi bar, Sushi Bou.

Fushimi Otokoyama Tokubetsu Junmai

伏見男山 特別純米酒

El nombre de la bodega Otokoyama significa Montaña Masculina. Un sake puro de arroz elaborado íntegramente con variedad de arroz Sasanishiki, procedente de Miyagi, pulimentado hasta el mismo nivel que los sakes Ginjo.
Prefectura Miyagi

Gekkeikan Nigori Sake

月桂冠にごり酒

Sake turbio Nigori, meloso y dulce, para tomar bien frío o ligeramente refrigerado. Es un sake denso y de textura cremosa con aspecto lechoso, porque de forma deliverada conserva sedimentos de arroz que no se han filtrado a través de un filtro de carbón.
Bodega Gekkeikan
Prefectura Kyoto

Kenshô Tokubetsu Junmai

見性 特別純米

Sake puro de arroz elaborado con arroz del Delta del Ebro de la bodega Kenshô Mediterranean sake, el primer sake del Mediterráneo.
Bodega Kenshô
Origen Catalunya

Mitani Fujio Yamahai Ginjo

松竹梅 白壁蔵 三谷藤夫 山廃吟醸

Seco, de suave fragancia Ginjo (arroz pulido al 60%) e intenso sabor. Debe su nombre al maestro Fujio Mitani, quien supervisa todo el proceso de elaboración de este exclusivo sake.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo

Osakaya Chobei

Un sake premium Daiginjo, cuyo nombre homenajea al fundador de Ozeki Sake. Sake suave y un poco seco. Tiene un sabor nitído y sofisticado.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Ozeki Josen Kinkan

上選金冠大関

De equilibrado cuerpo y limpio final, este sake es tan versátil que se puede disfrutar a cualquier temperatura y con cualquier tipo de cocina. Tuve ocasión de probar este sake en una cena con el Cónsul General del Japón en Barcelona.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Ozeki Nama Chozo

大関 生貯蔵酒

Perteneneciente a la variedad Nama-Chozo. De paladar afrutado y fresco, especial para tomar frío y excelente elección para acompañar el sushi. Sake joven y refrescante, que ha sido prensado y madurado sin pasteurización para obtener su particular acento de sabor.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

Shochikubai Shirakabegura Junmai Daiginjo

松竹梅 白壁蔵 純米大吟醸

La joya de la serie Shirakabegura. Sake elaborado con arroz Yamadanishiki pulido hasta el 45% del tamaño original del arroz. Aromas afrutados con notas de plátano y una permanencia en boca sin precedentes que se extiende lenta y placenteramente, convirtiendo en disfrute cada sorbo.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo

Shochikubai Shirakabegura Mio

松竹梅 白壁蔵 澪

Sake achampañado, de baja graduación, para disfrutar bien frío. Dulce, de fina burbuja, con suaves aromas frutales. Carbónico endógeno producido mediante una segunda fermentación en botella.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo

Otros restaurantes japoneses

Kotoro

Kotoro

(2.085 m)
Carrer Ferlandina 34, Barcelona, Barcelona, España
Sushi Buigas

Sushi Buigas

(1.045 m)
Ronda General Mitre 25, Barcelona, Barcelona, España
Sushiraku

Sushiraku

(1.044 m)
c/Londres 84, Barcelona, Barcelona, España
¡Abierto los domingos!
¡Abierto los domingos!
Este domingo no te quedes sin tu sushi. En Sushiraku estamos abiertos todo el fin de semana. ¡Haz tu reserva ya!
Nobuko Sushi & Cocktail Bar

Nobuko Sushi & Cocktail Bar

(1.411 m)
Calle Tuset 36, Barcelona, Barcelona, España
Menú Mediodía 12,90€
Menú Mediodía 12,90€
Abierto Domingo Noche
Sakura-Ya

Sakura-Ya

(546 m)
Avinguda Diagonal 557. L'illa Diagonal, Planta -1 Rebost, Barcelona, Barcelona, España
Nuevo Postre Tiramisu de Té Verde
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Novedad!! Presentamos nuestro nuevo postre Tiramisú de té verde para que lo aproveches, es un postre perfecto y ligero para después de la comida o para una deliciosa merienda...
Yashima

Yashima

(521 m)
Avinguda Josep Tarradellas, 145, Barcelona, Barcelona, España
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Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 09 de enero de 2017 20:00 a 22:00
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Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Teppanyaki con Miele

Martes 10 de enero de 2017 20:00 a 22:00
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Aprende a cocinar al teppanyaki de la mano de nuestro chef japonés. Con él aprenderás distintas técnicas, salsas y sugerencias de presentación que puedes elaborar con una plancha japonesa. El Curso de Teppanyaki con Miele se impartirá en las instalaciones de Miele Center Barcelona.

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Curso de Sushi

Lunes 16 de enero de 2017 20:00 a 22:00
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¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de nuestros chefs japoneses? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

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Lunes 16 de enero de 2017 20:00 a 22:00
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Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 13 de febrero de 2017 20:00 a 22:00
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Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo nipón, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o en sopa, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 27 de marzo de 2017 20:00 a 22:00
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¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado de Colón en Valencia.

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