Kuo
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Kuo

932 007 783
Carrer Madrazo 135, 08021 Barcelona, Barcelona, España

La taberna Kuo, perteneciente al Grupo Nomo, es un local pequeño, íntimo y acogedor que cuida hasta el último detalle con platos distintos y elaborados. Además, desde la cocina proponen flexibilidad a la hora de elaborar las diferentes creaciones debido a la reducida capacidad de comensales y a las ganas de sorprender a sus clientes. Uno de los platos más destacados es la cazuela de suki-yaki; un plato típico de Japón con una base de caldo, y con solomillo, verduras y huevo cocinado a temperatura baja. El tartar de atún, cortado en pequeños dados acompañado de piñones, pera y yema de huevo es también una propuesta novedosa. Cabe destacar también los nigiris flambeados: de salmón con huevas de salmón, de ventresca de atún, y para los no tan amantes del pescado, de queso brie con nueces y miel y el de foie. Aún y con una muy limitada capacidad, Kuo sí acepta reservas pero solo a las 21:00h. Kuo ofrece también un servicio de pedido on-line con el que se puede pagar también con tarjeta de crédito.

Ozeki Nama Chozo

大関 生貯蔵酒

Perteneneciente a la variedad Nama-Chozo. De paladar afrutado y fresco, especial para tomar frío y excelente elección para acompañar el sushi. Sake joven y refrescante, que ha sido prensado y madurado sin pasteurización para obtener su particular acento de sabor.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

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Curso de Mochis y postres con matcha

Martes 19 de diciembre de 2017 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 2

Si te pierden los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos en casa y descubrir los secretos de la pastelería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'. Podremos catar los postres elaborados durante la sesión junto con la degustación de té UMAICHA.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Mochis y postres con matcha

Lunes 15 de enero de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si te pierden los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos en casa y descubrir los secretos de la pastelería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'. Podremos catar los postres elaborados durante la sesión junto con la degustación de té UMAICHA.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Martes 16 de enero de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 15 de enero de 2018 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado de Colón en Valencia.

59,90 € Reservar Regalar
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