Kuo

Kuo

932 007 783 Sitio web
Carrer Madrazo 135, 08021 Barcelona, Barcelona, España
Recomendado comerJapones.com

La taberna Kuo, perteneciente al Grupo Nomo, es un local pequeño, íntimo y acogedor que cuida hasta el último detalle con platos distintos y elaborados. Además, desde la cocina proponen flexibilidad a la hora de elaborar las diferentes creaciones debido a la reducida capacidad de comensales y a las ganas de sorprender a sus clientes. Uno de los platos más destacados es la cazuela de suki-yaki; un plato típico de Japón con una base de caldo, y con solomillo, verduras y huevo cocinado a temperatura baja. El tartar de atún, cortado en pequeños dados acompañado de piñones, pera y yema de huevo es también una propuesta novedosa. Cabe destacar también los nigiris flambeados: de salmón con huevas de salmón, de ventresca de atún, y para los no tan amantes del pescado, de queso brie con nueces y miel y el de foie. Aún y con una muy limitada capacidad, Kuo sí acepta reservas pero solo a las 21:00h. Kuo ofrece también un servicio de pedido on-line con el que se puede pagar también con tarjeta de crédito.

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Curso de Mochis y postres con matcha

Jueves 29 de enero de 2015 12:00 a 14:00
  • Plazas disponibles: 4

¿Te gustan tanto los mochis como para no perderte ningún Mochitsuki Taikai? Ahora puedes aprender a hacer tus propios mochis caseros y descrubrir los secretos de la pastelería japonesa con matcha. Haremos helado de matcha, helado de hôjicha y helado de yuzu, que podremos utilizar como relleno del mochi. También prepararemos daifukimochi relleno de anko y shiratama mochi con salsa de matcha. Recibiremos a Yoko Yakushiji (Directora de The Matcha House) y degustaremos distintos tipos de té verde japonés como el hôjicha, el kabusecha y las hojas recién recogidas de la cosecha de este año.

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Curso de Mochis y postres con matcha

Jueves 29 de enero de 2015 19:30 a 21:30
  • Plazas disponibles: 2

¿Te gustan tanto los mochis como para no perderte ningún Mochitsuki Taikai? Ahora puedes aprender a hacer tus propios mochis caseros y descrubrir los secretos de la pastelería japonesa con matcha. Haremos helado de matcha, helado de hôjicha y helado de yuzu, que podremos utilizar como relleno del mochi. También prepararemos daifukimochi relleno de anko y shiratama mochi con salsa de matcha. Recibiremos a Yoko Yakushiji (Directora de The Matcha House) y degustaremos distintos tipos de té verde japonés como el hôjicha, el kabusecha y las hojas recién recogidas de la cosecha de este año.

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Curso de Sushi intermedio

Martes 03 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

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Curso de Sushi

Jueves 19 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen con Ramen Kagura

Martes 24 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar Ramen de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos tonkotsu ramen, shoyu ramen y miso ramen, con varios tipos de acompañamientos como el naruto o chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Martes 24 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

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Curso de Sushi

Martes 17 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

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Curso de Sushi

Martes 10 de marzo de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

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