Kaiseki

Cocina kaiseki

Cocina kaiseki
IzariyaIzariyaIzariyaIzariyaIzariya

Izariya

Zurbano 63, Madrid, Madrid, España
Restaurante especializado en cocina kaiseki típica de Kôchi con estilo kappô. Es el 4º restaurante del Chef Masahito Okazoe quien tiene sus restaurantes en Kochi, Kobe y Ginza de Japón. Sus restaurantes siempre seleccionan ingredientes de gran calidad y ofrecen auténticos platos japoneses tradicionales.
Precio medio 90 €
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Surtido de sakes de Kochi.
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Momiji

Mercado de Colón. C/Jorge Juan 19, Valencia, Valencia, España
Ostrería y barra de sushi en el Mercado de Colón de Valencia. También para llevar.
Precio medio 30 €
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Mibu

Edotsune Bldg., 2F. 3-2-12, Ginza, Tokyo, Tokyo, Japón
Restaurante del Maestro Ishida. Durante una semana el Mibu se trasladó, literalmente, dentro de las instalaciones de elBulli para celebrar un banquete sin precedentes. Cocina kaiseki y nabemono.
Sin valoración
Precio medio 30 €

Chikurin

Byodoin Omotesando, 21 Renge, Uji, Uji-shi, Kyoto, Kyoto, Japón
Dirigido por el chef Hideki Shimoguchi. Especializado en cocina kaiseki, sushi y nabemono. Recomendado por Yoshihiro Murata.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Kanda

Kanda

3-6-34 Moto-Aazabu, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
El chef Alain Ducasse es un admirador de la cocina kaiseki que se prepara en este restaurante. Sus tres estrellas Michelin aseguran una auténtica experiencia culinaria. Imprescindible reservar.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Kikunoi

Kikunoi

459 shimokawara-cho, Yasakatoriimae-sagaru, Shimokawara-dori, Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto, Japón
Yoshihiro Murata es el chef y propietario de este restaurantefamoso por su interpretación revisada de la cocina kaiseki.
Sin valoración
Precio medio 30 €

Kikunoi Akasaka

6-13-8 Akasaka, Minato-Ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Dos estrellas Michelin.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Mokube

Mokube

570-120 Gionmachiminamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto, Kyoto, Japón
Restaurante del chef Shintaro Terada. Cocina tradicional japonesa, kaiseki y nabemono.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Yamazato

Yamazato

Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam, Amsterdam, Países Bajos
Restaurante con estrella Michelin en el Hotel Okura de Amsterdam, regentado por japoneses. Recomendamos el manú kaiseki y la barra de sushi.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Kagura

Kagura

5-5-9 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Una estrella Michelin.
Precio medio 30 €

Hinokizaka

Tokyo Midtown, 9-7-1. Akasaka, Tokyo, Tokyo, Japón
Sin valoración
Precio medio 30 €

Maru

B1F Aoyama KT Building. 5-50-8 Jingumae, Tokyo, Tokyo, Japón
Sin valoración
Precio medio 30 €
Miyama

Miyama

Calle Flor Baja 5, Madrid, Madrid, España
Masaki Takimura en la cocina y Eduardo Cañete en la sala dirigen el restaurante Miyama en pleno corazón de la Gran Via.
Precio medio 40 €
Jenny Kome Come

Jenny Kome Come

Mercado de San Martín planta -1 Iñaki&Jenny, San Sebastián, Guipúzcoa, España
Jenny Kome Come, nace con el objetivo de ofrecer una nueva cultura gastronómica a nuestros vecinos de San Sebastián y presentarles el mejor sushi y de la máxima calidad.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Koju

Koju

Dai-Ni Sanyu Bldg. 8-5-25 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Tokyo, Japón
Tres estrellas Michelin.
Sin valoración
Precio medio 200 €
Minato

Minato

Port del Masnou, Local 26, El Masnou, Barcelona, España
Restaurante japonés en el puerto de El Masnou.
Precio medio 38 €
Soy

Soy

Calle Viriato 58, Madrid, Madrid, España
"SOY es mi sueño, es el resultado de muchos años de trabajo, ilusión y esfuerzo. SOY es lo que quiero compartir con ustedes y a través de mis manos realizar un viaje de sensaciones a esa cultura milenaria, la cultura japonesa" Pedro Espina.
Precio medio 55 €
Yoshinoya 8

Yoshinoya 8

Ramla del Poblenou 153, Barcelona, Barcelona, España
Una alternativa low-cost en Poblenou.
Sin valoración
Precio medio 17 €
Temptació

Temptació

C/ Martí Napolità, 8, Reus, Tarragona, España
Un nuevo concepto de restaurante en Reus, con sushi de diseño, hamburguesas groument y mucho más.. Saborea los platos en su restaurante o también en casa, con servicio a domicilio.
Sin valoración
Precio medio 20 €
Wagokoro

Wagokoro

Carrer Regàs 35, Barcelona, Barcelona, España
Especializado en cocina Kappô (Kappô ryôri 割烹 料理), una especie de kaiseki informal, donde el itamae prepara un menú de entre 6 y 8 platos que va cambiando según el mercado, la temporada y la inspiración del chef. También ofrecen unos menús de mediodía de 18€
Precio medio 42 €
TopZushi

TopZushi

Centro Comercial La Mugue, frente al Residencial Santa Maria, Heredia, Heredia, Costa Rica
Con el Chef Jorge Ortiz, Más de 26 años de experiencia, nos demuestra porque es uno de las mejores restaurantes de latinoamérica. Diseñador de muchos Roll de sushi como el Rol Tempura (Age Roll) aún estos tiempos su técnica naturar es espejo para muchos colegas de todo el mundo. Nuestra creatividad está dirigida a dar más que una experiencía un recuerdo al paladar para no olvidar. TopZushi y Novoa Living Sushi dos restaurantes con un estilo único y innovador.
Sin valoración
Precio medio 30 €
Shogun

Shogun

Calle Camilo José Cela 14, Palma de Mallorca, Mallorca, España
Sin valoración
Precio medio 25 €
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