Dos Palillos

Dos Palillos

93 304 05 13
Elisabets, 9, 08001 Barcelona, Barcelona, España
Recomendado comerJapones.com

Restaurante con Estrella Michelin. Participado por Camper y con sede en Berlín y en Barcelona, Dos Palillos es un homenaje a la fusión de dos culturas que utilizan los palillos para comer: por un lado, la gastronomía asiática que se come con (hashi 箸) y por otro, el mundo de las tapas españolas donde el palillo es uno de los protagonistas. Del mismo modo, el Dos Palillos está dividido en dos espacios. Por un lado, tienen la barra asiática, donde ofrecen el menú de degustación y al mediodía también puede comerse a la carta; y por otro el bar de tapas de la entrada, más informal, donde se pueden probar tapas sueltas. Si vais por primera vez, os recomiendo que os sentéis en la barra asiática y pidáis el menú largo o el corto (de 65€ y 50€ respectivamente). De esta forma podréis tener una visión panorámica de su cocina, en el más amplio sentido de la palabra, y veréis a Albert Raurich y Takeshi Somekawa, su segundo de a bordo, en plena acción o pedir consejo a Temae, la mujer de Albert y sumiller del restaurante.

Otros restaurantes japoneses

Nomo

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(1.908 m)
Carrer Gran de Gràcia 13, Barcelona, Barcelona, España
Sakura-Ya

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(2.872 m)
Avinguda Diagonal 557. L'illa Diagonal, Planta -1 Rebost, Barcelona, Barcelona, España
Japi Sushi Bar

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(1.181 m)
Passeig d'Isabel II 4, Barcelona, Barcelona, España
Takenori Mito

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(1.893 m)
Carrer de Villarroel, 237, Barcelona, Barcelona, España
Tofu Catalán

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(1.393 m)
Carrer Aribau, 119, Barcelona, Barcelona, España
La Cuina de l'Uribou

La Cuina de l'Uribou

(2.381 m)
Carrer del Taquígraf Serra 26, Barcelona, Barcelona, España
comerJapones.com

Curso de Mochis y postres con matcha

Jueves 29 de enero de 2015 12:00 a 14:00
  • Plazas disponibles: 3

¿Te gustan tanto los mochis como para no perderte ningún Mochitsuki Taikai? Ahora puedes aprender a hacer tus propios mochis caseros y descrubrir los secretos de la pastelería japonesa con matcha. Haremos helado de matcha, helado de hôjicha y helado de yuzu, que podremos utilizar como relleno del mochi. También prepararemos daifukimochi relleno de anko y shiratama mochi con salsa de matcha. Recibiremos a Yoko Yakushiji (Directora de The Matcha House) y degustaremos distintos tipos de té verde japonés como el hôjicha, el kabusecha y las hojas recién recogidas de la cosecha de este año.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Mochis y postres con matcha

Jueves 29 de enero de 2015 19:30 a 21:30
  • Plazas disponibles: 1

¿Te gustan tanto los mochis como para no perderte ningún Mochitsuki Taikai? Ahora puedes aprender a hacer tus propios mochis caseros y descrubrir los secretos de la pastelería japonesa con matcha. Haremos helado de matcha, helado de hôjicha y helado de yuzu, que podremos utilizar como relleno del mochi. También prepararemos daifukimochi relleno de anko y shiratama mochi con salsa de matcha. Recibiremos a Yoko Yakushiji (Directora de The Matcha House) y degustaremos distintos tipos de té verde japonés como el hôjicha, el kabusecha y las hojas recién recogidas de la cosecha de este año.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi intermedio

Martes 03 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

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Curso de Sushi

Jueves 19 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Ramen con Ramen Kagura

Martes 24 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 4

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar Ramen de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos tonkotsu ramen, shoyu ramen y miso ramen, con varios tipos de acompañamientos como el naruto o chashu.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Martes 24 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te gustaría aprender a hacer sushi de la mano de nuestro chef? El curso de iniciación al sushi en Madrid es curso práctico donde cada alumno tendrá su propia estación de trabajo y el material necesario.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Martes 17 de febrero de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 9

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

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comerJapones.com

Curso de Sushi

Martes 10 de marzo de 2015 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles
  • ...

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

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