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Big Fish
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Big Fish

932 681 728
Carrer Comercial 9, 08002 Barcelona, Barcelona, España

A estas alturas, quien más quien menos ha leído sobre restaurantes en los que dicen que traen “el mejor pescado de la pescadería”. Pues bien, ¡el Big Fish puede presumir de tener la pescadería dentro del restaurante! Nuestras raíces surgen precisamente en el mercado de Galvany, en un mostrador donde las cigalas te pellizcan si no estás al tanto y donde se puede encontrar, por ejemplo, atún Bluefin. Si esta materia prima la cocinan manos sensibles que aman al pescado y saben cocinarlo de todas las formas tradicionalmente mediterráneas; al horno, a la brasa, al vapor... Además, si vienes, podrás deleitarte en nuestra barra de sushi... ¡aquí ya no te podemos explicar mucho más!

  • Abierto: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
  • Cerrado: Lunes, Domingo
  • Precio medio: 30 €
  • Servicio
  • Comida
  • Decoración

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Curso de Sushi intermedio

Martes 24 de abril de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 6

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Taller de izakaya: gyoza, yakitori, okonomiyaki y sopa de miso.

Lunes 07 de mayo de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

En las tabernas izakaya se sirven tapas japonesas o pequeñas raciones de platos típicos para compartir entre varios, de manera informal, acompañando unas copas, de sake o cerveza. En nuestro Taller de izakaya aprenderás a preparar algunos de estos platillos, como las gyozas, las brochetas yakitori, el okonomiyaki o la clásica sopa de miso.

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Curso de Mochis y postres con matcha

Martes 15 de mayo de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Lunes 07 de mayo de 2018 20:00 a 22:00
  • Plazas disponibles: 3

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo nipón, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o en sopa, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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